Begrepp/ord att kunna:

Frågor att svara på:                                  s.126-141

                                         Kolhydrater

q  Enkla sockerarter

q  Hur bildas kolhydrater?

q  Sammansatta sockerarter

q  Hur delas kolhydraterna in?

q  Druvsocker

q  Ge exempel på enkla och sammansatta sockerarter.

q  C₆H₁₂O₆

q  Var i naturen finns det stärkelse och cellulosa?

q  Stärkelse

q  Hur kan man påvisa att det finns enkla sockerarter?

q  Cellulosa

q  Hur kan man påvisa att det finns stärkelse?

q  Fibrer

q  Trommers prov

q  Vad är stärkelse och cellulosa uppbyggda av?

q  Vad använder växten druvsocker till?

q  Vad använder vi kolhydrater till?

                                               Fetter

q  Vegetabiliska fetter

q  Vad heter flytande fetter?

q  Animaliska fetter

q  Ge exempel på vegetabiliska fetter.

q  Mättade, omättade och fleromättade fettsyror

q  Ge exempel på animaliska fetter.

q  Kolesterol

q  Vilken typ av fetter är nyttigast att äta?

q  Fettfläcksprovet

                                           Proteiner

q  Aminosyror

q  Enzymer

q  Vilka kemiska föreningar bygger upp ett protein?

q  Hemoglobin

q  Proteiner består av flera andra grundämnen än kol, väte och syre. Vilka då?

q  Koagulera

Mineralämnen

q  Järn och kalcium

Vitaminer

q  A-E och K