Årskurs:
F
Frösåkersskolan, Östhammar · Senast uppdaterad: 16 april 2018
Maten är kemi
Begrepp/ord att kunna: |
Frågor att svara på: s.126-141 |
Kolhydrater |
|
q Enkla sockerarter |
q Hur bildas kolhydrater? |
q Sammansatta sockerarter |
q Hur delas kolhydraterna in? |
q Druvsocker |
q Ge exempel på enkla och sammansatta sockerarter. |
q C6H12O6 |
q Var i naturen finns det stärkelse och cellulosa? |
q Stärkelse |
q Hur kan man påvisa att det finns enkla sockerarter? |
q Cellulosa |
q Hur kan man påvisa att det finns stärkelse? |
q Fibrer q Trommers prov |
q Vad är stärkelse och cellulosa uppbyggda av? q Vad använder växten druvsocker till? q Vad använder vi kolhydrater till? |
|
|
Fetter |
|
q Vegetabiliska fetter |
q Vad heter flytande fetter? |
q Animaliska fetter |
q Ge exempel på vegetabiliska fetter. |
q Mättade, omättade och fleromättade fettsyror |
q Ge exempel på animaliska fetter. |
q Kolesterol |
q Vilken typ av fetter är nyttigast att äta? |
q Fettfläcksprovet |
|
|
|
Proteiner |
|
q Aminosyror q Enzymer |
q Vilka kemiska föreningar bygger upp ett protein? |
q Hemoglobin |
q Proteiner består av flera andra grundämnen än kol, väte och syre. Vilka då? |
q Koagulera |
|
Mineralämnen
q Järn och kalcium Vitaminer q A-E och K |
|
Innehåller inga läroplanspunkter
Innehåller inga matriser
Innehåller inga uppgifter