Detta ska du lära dig  

- 

Detta ska du lära dig

Detta ska vi arbeta med

- Matlagning: Enkla metoder för att tillaga eller baka ett mellanmål, både på egen hand och tillsammans med en klasskamrat

- Följa recept och instruktioner.

- Städa, diska och hålla rent i köket.

- Säkerhet i köket och hantering av olika köksredskap.

- Duka och plocka undan från bordet.

- Känna igen och benämna olika livsmedel.

- Sambandet mellan mat och kroppens hälsa.

- Samarbeta med klasskamrat.

- Återvinning, sophantering och miljötänk.

- Mattraditioner: Säsongsmat

Detta ska vi arbeta med

Vi ska arbeta med viktiga grunder i köket för att kunna baka och tillaga ett mellanmål. Vi ska träna på att hitta i köket, använda olika mått och lära oss namnet på viktiga redskap och föremål i köket. Vi ska även arbeta med nyttig och onyttig mat; hur vi ska äta för att må bra. Vi kommer även beröra andra områden som förekommer i kursplanen, exempelvis miljö.

Arbetssätt: Vi kommer arbeta både praktiskt och teoretiskt skolans gemensamma hemkunskapssal. I arbetet ingår främst självständiga uppgifter men även samarbete med klasskamrater. Undervisningen sker dels muntligt med korta instruktioner samt med enkelt utformad text och bildstöld, ofta i symbolprogrammet SymWriter eller foton/illustrationer. Vid matlagning används visuella recept med tydliggörande bilder kombinerat med text och vid behov - utplacerade föremål, redskap och livsmedel. För de elever som önskar finns även recept med enbart text.

Kunskapskrav

Kunskapskraven bedöms utifrån läroplanen.

Detta bedöms

Det som bedöms är:

- arbetsprocess

- resultat

- utveckling

- förståelse

Du bedöms utifrån din individuella förmåga och förutsättningar.

Klara Hellberg; Hem- och konsumentkunskapslärare/ förskollärare 2017

• Syfte
• planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang,

  Hkk
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet,

  Hkk
• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling, och

  Hkk
• använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.

  Hkk
• Centralt innehåll
• Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas.

  Hkk  1-6
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

  Hkk  1-6
• Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider.

  Hkk  1-6
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

  Hkk  1-6
• Samband mellan mat och hälsa.

  Hkk  1-6
• Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi

  Hkk  1-6
• Återvinning. Miljösymboler och lokala regler.

  Hkk  1-6
• Olika mattraditioner som är betydelsefulla för eleven, till exempel vid firande av högtider. Ämnesspecifika begrepp

  Hkk  1-6
• Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap för att till exempel samtala om konsumentfrågor och utvärdera arbetsprocesser.

  Hkk  1-6
• Kunskapskrav
• Eleven kan medverka i att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.

  Hkk  E 6
• I arbetet medverkar eleven i att använda redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt.

  Hkk  E 6
• Dessutom kan eleven bidra till resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierade och balanserade måltider.

  Hkk  E 6
• Eleven kan medverka i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och anger egna förslag till lösningar på enkla praktiska problem.

  Hkk  E 6
• Eleven kan använda enstaka ämnesspecifika ord, begrepp och symboler i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.

  Hkk  E 6
• Eleven kan på ett delvis fungerande sätt tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.

  Hkk  C 6
• I arbetet använder eleven redskap och livsmedel på ett säkert och delvis ändamålsenligt sätt.

  Hkk  C 6
• Dessutom kan eleven föra enkla resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierande och balanserande måltider.

  Hkk  C 6
• Eleven kan utföra vardagliga uppgifter i hemmet genom att pröva och välja handlingsalternativ som leder fram till delvis fungerande lösningar på enkla praktiska problem.

  Hkk  C 6
• Eleven kan använda några ämnesspecifika ord, begrepp och symboler på ett delvis ändamålsenligt sätt i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.

  Hkk  C 6
• Eleven kan på ett väl fungerande sätt tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.

  Hkk  A 6
• I arbetet använder eleven redskap och livsmedel på ett säkert och ändamålsenligt sätt.

  Hkk  A 6
• Dessutom kan eleven föra välutvecklade resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierande och balanserande måltider.

  Hkk  A 6
• Eleven kan utföra vardagliga uppgifter i hemmet genom att pröva och välja handlingsalternativ som leder fram till väl fungerande lösningar på enkla praktiska problem.

  Hkk  A 6
• Eleven kan använda några ämnesspecifika ord, begrepp och symboler på ett ändamålsenligt sätt i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.

  Hkk  A 6