<h2>&nbsp;</h2>
<h2>M&aring;l</h2>
<p>Du jobbar med det centrala inneh&aring;llet, se nedan.</p>
<p>&nbsp;</p>
<h3>Undervisning</h3>
<p>Vi b&ouml;rjar varje lektion med ett teoripass d&auml;r vi g&aring;r igenom dagens tema och vissa praktiska moment demonstreras av l&auml;raren. Du jobbar sedan praktiskt i k&ouml;ket. Vissa saker g&ouml;r ni tillsammans och vissa saker g&ouml;r du p&aring; egen hand. &nbsp;Ni planerar de sysslor som ska g&ouml;ras. Ni f&ouml;ljer ett recept och tillagar en m&aring;ltid, dukar och sk&ouml;ter eftersysslor.&nbsp;</p>
<p>Som l&auml;romedel anv&auml;nds HKK boken, stenciler och reflektionsbok.</p>
<p>L&auml;roboken finns p&aring; inl&auml;sningstj&auml;nst.</p>
<p>Till provet f&aring;r eleverna ett h&auml;fte med understrykningar.</p>
<p>M&ouml;jlighet f&ouml;r l&auml;ngre provtid samt muntligt prov kommer erbjudas.</p>
<p>&nbsp;</p>

Hem- och konsumentkunskap

Bedömning

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet. 

 Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande. 

 Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa. 

 Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet. 

 Arbetsfördelning i hemmet ur ett jämställdhetsperspektiv. 

 Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse. 

Mat,hälsa och Livsstil

Matriser i planeringen

Uppgifter