👋🏼 Var med och förbättra Skolbanken med oss på Unikum. Svara på formuläret här
Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Tema bakning och ekonomi år 6
Innehåll
Innehåll
Lektion 1. Afternoon Tea: Havrescones, s.286. Läsa om bakpulver s.170
Lektion 2: Pizza med bakpulver
Lektion 3: Teori om ekonomi, reklam, jämförelsepriser. Smarta val, jämföra priser på pizza och hembakat bröd.
Arbetssätt
Du kommer få lära dig följa enkla recept och instruktioner. Lära dig namn på köksredskap och vad dom används till. Allt arbete har sin utgångspunkt i hållbar utveckling, så att du kan bli medveten om att ditt agerande spelar roll för hälsa, ekonomi och miljö. På lektionerna kommer det att varvas teori och praktik.
Du arbetar i boken smarta val och hemkunskapsboken.
Du kommer att titta på film och ha gruppdiskussioner. Du kommer att få arbeta i grupp men även arbeta självständigt med olika uppgifter.
Bedömning
Du kommer att bedömas i hur du deltar i diskussioner och ditt arbete i praktiska kökssituationer. Du kommer att få en kunskapskontroll samt skriva utvärderingar. Din lärare kommer också bedöma hur du tar hänsyn till ekonomi, hälsa och miljö.
Kopplingar till läroplanen
- Syfte
-
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,Hkk
-
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, ochHkk
-
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.Hkk
- Centralt innehåll
-
Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.Hkk 1-6
-
Bakning och matlagning och olika metoder för detta.Hkk 1-6
-
Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.Hkk 1-6
-
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.Hkk 1-6
-
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.Hkk 1-6
-
Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.Hkk 1-6
-
Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation.Hkk 1-6
-
Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.Hkk 1-6
-
Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.Hkk 1-6
Matriser
Matris Hkk åk 6
| VI har inte arbetat med detta ännu | F | E | C | A | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med
|
|
|
viss anpassning till aktivitetens krav.
|
relativt god anpassning till aktivitetens krav.
|
god anpassning till aktivitetens krav.
|
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett
|
|
|
i huvudsak fungerande och säkert sätt.
|
relativt väl fungerande och säkert sätt.
|
väl fungerande och säkert sätt.
|
|
Om arbetsprocessen och resultatet kan eleven ge
|
|
|
enkla omdömen.
|
utvecklade omdömen.
|
välutvecklade omdömen.
|
|
Om relationen mellan konsumtion och privatekonomi kan eleven föra
|
|
|
enkla resonemang.
|
utvecklade resonemang.
|
välutvecklade resonemang.
|
|
Om några vanligt förekommande varor och jämförelser utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa, för eleven
|
|
|
enkla resonemang.
|
utvecklade resonemang.
|
välutvecklade resonemang.
|
|
Om skillnader mellan reklam och konsumentinformation för eleven
|
|
|
enkla resonemang.
|
utvecklade resonemang.
|
välutvecklade resonemang.
|
