Tema bakning och ekonomi år 6

Under detta tema kommer du att få lära dig om hur man bakar med bakpulver och få kunskaper i ekonomi.

Innehåll

Lektion 1. Afternoon Tea: Havrescones, s.286. Läsa om bakpulver s.170

Lektion 2: Pizza med bakpulver

Lektion 3: Teori om ekonomi, reklam, jämförelsepriser. Smarta val, jämföra priser på pizza och hembakat bröd.

Arbetssätt

Du kommer få lära dig följa enkla recept och instruktioner. Lära dig namn på köksredskap och vad dom används till. Allt arbete har sin utgångspunkt i hållbar utveckling, så att du kan bli medveten om att ditt agerande spelar roll för hälsa, ekonomi och miljö. På lektionerna kommer det att varvas teori och praktik.

Du arbetar i boken smarta val och hemkunskapsboken.

Du kommer att titta på film och ha gruppdiskussioner. Du kommer att få arbeta i grupp men även arbeta självständigt med olika uppgifter.

 

Bedömning

Du kommer att bedömas i hur du deltar i diskussioner och ditt arbete i praktiska kökssituationer. Du kommer att få en kunskapskontroll samt skriva utvärderingar. Din lärare kommer också bedöma hur du tar hänsyn till ekonomi, hälsa och miljö.

Läroplanskopplingar

Syfte

• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.
• Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation.
• Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.
• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.