Hem- och konsumentkunskap åk 6 HT17

MÅLET MED UNDERVISNINGEN ÄR ATT...
Att lära eleverna hantera olika redskap och råvaror som de i sin tur kan använda för att skapa maträtter/bakverk. Att läsa och förstå olika recept, även att arbeta utifrån muntliga instruktioner. Målet är även att lära eleverna kunskapen om för- och efterarbete i ett kök såsom hygien.



Att lära eleverna om hur man äter en nyttig och välbalanserad kost, hur man tänker kring hygien i ett kök och vilka tillsatser och främmande ämnen som kan förekomma i de vardagliga livsmedel vi köper. Ge eleverna en möjlighet att fördjupa sig i en vald mattradition eller matkultur.

MÅLET MED UNDERVISNINGEN ÄR ATT...

Att lära eleverna hantera olika redskap och råvaror som de i sin tur kan använda för att skapa maträtter/bakverk. Att läsa och förstå olika recept, även att arbeta utifrån muntliga instruktioner. Målet är även att lära eleverna kunskapen om för- och efterarbete i ett kök såsom hygien.

Att lära eleverna om hur man äter en nyttig och välbalanserad kost, hur man tänker kring hygien i ett kök. Eleverna ska även göra ett grupparbete om kostcirkeln.