Via genomgångar, filmklipp, diskussioner och praktisk träning får du underlag för arbetet med "Min HEM-måltid.
Du ska planera och beställa varor till en bra måltid, anpassad för dig.
Måltiden du ska planera ska vara ekonomisk och miljösmart.
Du ska tillaga måltiden och servera den till en kamrat i gruppen.
Du ska därefter värdera din måltid med utgångspunkt från HEM.
Du ska också värdera ditt arbete och resultatet.
Du ska avsmaka och kamratbedöma en måltid som en kamrat tillagat.
Du ska göra en självbedömning i en matris från Skolverket.
Du ska dessutom göra en uppgift där du studerar märkningar, jämförpris och varors placering i affären.
Allt samlas i ett häfte som lämnas in för bedömning