Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
Hem och- konsumentkunskap klass C
https://start.unikum.net/unikum/content/lpp/uppsala/forberedelseenheten/katarinaededal/2926731112_1486404239670.jpg
Skapad 2017-02-06 17:06
i Förberedelseenheten Uppsala
unikum.net
Grundskola
9
Hem- och konsumentkunskap
Du ska planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.
Du ska hantera och lösa praktiska situationer i hemmet.
Du ska värdera val och handlingar i hemmet och som konsument.
Du ska få lära dig om ungas privatekonomi och om reklamens och mediernas påverkan.
Innehåll
Ämnesmål till dig som elev
- namnge och känna igen sädesslagen samt några vanliga grönsaker och rotfrukter
- berätta hur man bör förvara grönsaker och bröd
- förklara och förstå varför vi ska äta grönsaker, rotfrukter och bröd
- beskriva vad KRAV-märkning innebär
- utveckla din förmåga att arbeta enskilt och i grupp
- utveckla din skicklighet att organisera, tillaga och arrangera måltider.
- förstå och använda relevanta matlagningstermer och redskap
- tillaga maträtter innehållande grönsaker och rotfrukter med olika metoder t ex koka, woka
- sätta en deg samt att baka ut den.
- tillämpa och förklara resurshushållning
- förstå vikten av att arbeta hygieniskt i köket
- utveckla din förståelse för hur handlingar i hushållet samspelar med hälsa, ekonomi och miljö
Arbetsformer
- Planera, organisera och tillaga måltider för olika situationer och sammanhang
- Använda olika metoder vid bakning och matlagning samt hur valet av metod påverkar resultatet
- Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet
- Beräkning av mängder vid matlagning och bakning
- Arbeta med redskap och teknisk utrustning på ett funktionellt och säkert sätt
- Arbeta hygieniskt vid hantering, förvaring och tillagning av livsmedel
Bedömning
Genom att delta aktivt på lektionerna och delta i diskussioner både i stora som små grupper.
Genomföra enskild bakning, samt skriftligt prov.
Kopplingar till läroplanen
Kopplingar till läroplanen
- Kunskapskrav
-
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.Hkk E 9
-
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.Hkk E 9
-
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.Hkk E 9
-
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.Hkk E 9
-
Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.Hkk E 9
-
Eleven kan beskriva och föra enkla resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.Hkk E 9
-
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.Hkk E 9
Matriser
Hem och konsumentkunskap
| E | C | A | |
|---|---|---|---|
|
Förmåga att:
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav. I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav. I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav. I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
|
|
Förmåga att:
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
|
Förmåga att:
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet,
|
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och
resultatet.
|
Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
|
Förmåga att:
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet,
|
Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
Därutöver kan eleven föra väl-utvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
|
Förmåga att:
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privat-ekonomi.
|
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
|
|
Förmåga att:
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
|
Eleven kan beskriva och föra enkla
resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
|
Eleven kan beskriva och föra utvecklade resonemang om grundläggande rättig-heter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
|
Eleven kan beskriva och föra välutvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
|
|
Förmåga att:
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
|
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring kon-sekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
|
Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och
ekologisk utveckling.
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
