<h2><em>&Auml;mnesm&aring;l till dig som elev</em></h2>
<ul>
<li>namnge och k&auml;nna igen s&auml;desslagen samt n&aring;gra vanliga gr&ouml;nsaker och rotfrukter</li>
<li>ber&auml;tta hur man b&ouml;r f&ouml;rvara gr&ouml;nsaker och br&ouml;d</li>
<li>f&ouml;rklara och f&ouml;rst&aring; varf&ouml;r vi ska &auml;ta gr&ouml;nsaker, rotfrukter och br&ouml;d</li>
<li>beskriva vad KRAV-m&auml;rkning inneb&auml;r</li>
<li>utveckla din f&ouml;rm&aring;ga att arbeta enskilt och i grupp</li>
<li>utveckla din skicklighet att organisera, tillaga och arrangera m&aring;ltider.</li>
<li>f&ouml;rst&aring; och anv&auml;nda relevanta matlagningstermer och redskap</li>
<li>tillaga matr&auml;tter inneh&aring;llande gr&ouml;nsaker och rotfrukter med olika metoder t ex koka, woka</li>
<li>s&auml;tta en deg samt att baka ut den.</li>
<li>till&auml;mpa och f&ouml;rklara resurshush&aring;llning</li>
<li>f&ouml;rst&aring; vikten av att arbeta hygieniskt i k&ouml;ket</li>
<li>utveckla din f&ouml;rst&aring;else f&ouml;r hur handlingar i hush&aring;llet samspelar med h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml;</li>
</ul>
<h2><em>Arbetsformer</em></h2>
<ul>
<li>Planera, organisera&nbsp;och tillaga m&aring;ltider f&ouml;r olika situationer och sammanhang</li>
<li>Anv&auml;nda olika metoder vid bakning och matlagning samt hur valet av metod p&aring;verkar resultatet</li>
<li>Hantera och l&ouml;sa praktiska situationer i hemmet</li>
<li>Ber&auml;kning av m&auml;ngder vid matlagning och bakning</li>
<li>Arbeta med redskap och teknisk utrustning p&aring; ett funktionellt och s&auml;kert s&auml;tt</li>
<li>Arbeta hygieniskt vid hantering, f&ouml;rvaring&nbsp;och tillagning av livsmedel</li>
</ul>
<h2><em>Bed&ouml;mning</em></h2>
<p>Genom att delta aktivt p&aring; lektionerna och delta i diskussioner b&aring;de i stora som sm&aring; grupper. <br />Genomf&ouml;ra enskild bakning, samt skriftligt prov.</p>
<h2>&nbsp;</h2>
<div class="panel panel-borderless">
<div class="panel-heading jq-collapse collapsable-header" data-toggle="collapse" data-target="#collapseConnections">
<h3 class="panel-title">Kopplingar till l&auml;roplanen</h3>
</div>
</div>

Hem- och konsumentkunskap

Hem och konsumentkunskap

 Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med <em>viss anpassning</em> till aktivitetens krav. 

 I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och <em>i huvudsak fungerande</em> sätt. 

 Eleven väljer tillvägagångssätt och ger <em>enkla</em> motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö. 

 Eleven kan också ge <em>enkla omdömen</em> om arbetsprocessen och resultatet. 

 Därutöver kan eleven föra <em>enkla och till viss del underbyggda</em> resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov. 

 Eleven kan beskriva och föra <em>enkla</em> resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer. 

 Eleven kan föra <em>enkla och till viss del underbyggda resonemang</em> kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling. 

Hem och- konsumentkunskap klass C

Matriser i planeringen

Uppgifter