Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Grönt tema år 7

Skapad 2017-02-27 10:21 i Nannaskolan Uppsala
Grundskola 7 Hem- och konsumentkunskap
1) Introduktion och matmuffins 2) Vegetarisk mat, rotfrukter, grönsaker sidan 12 och sidan 61-62. 3) Äppelpaj med hemgjord vaniljsås. 4) Hållbar utveckling, ekologiska fotavtryck, vegetarisk lasagne sidan 86-88. 5) Miljö och konsumtion sidan 92-96.

Innehåll

Ämnesmål till dig som elev

  • namnge och känna igen några vanliga grönsaker och rotfrukter
  • berätta hur man bör förvara grönsaker
  • förklara och förstå varför vi ska äta grönsaker, rotfrukter
  • beskriva vad KRAV-märkning innebär
  • utveckla din förmåga att arbeta i grupp
  • utveckla din skicklighet att organisera, tillaga och arrangera måltider.
  • förstå och använda relevanta matlagningstermer och redskap.
  • tillaga maträtter innehållande grönsaker och rotfrukter med olika metoder.
  • utveckla din förståelse för hur handlingar i hushållet samspelar med hälsa, ekonomi och miljö.

Bedömning

Genom att delta aktivt på lektionerna och delta i diskussioner både i stora som små grupper.
Genomföra enskild utvärdering samt kunskapskontroll.

 

Kopplingar till läroplanen

  • Syfte
  • planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
    Hkk
  • hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
    Hkk
  • värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
    Hkk
  • Centralt innehåll
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
    Hkk  7-9
  • Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
    Hkk  7-9
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
    Hkk  7-9
  • Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
    Hkk  7-9

Matriser

Hkk
Kunskapskrav Tema grönt år 7

Har ännu ej nått kraven
E
C
A
,
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
,
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: