Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
7
Nannaskolan, Uppsala · Senast uppdaterad: 27 mars 2017
1) Introduktion och matmuffins 2) Vegetarisk mat, rotfrukter, grönsaker sidan 12 och sidan 61-62. 3) Äppelpaj med hemgjord vaniljsås. 4) Hållbar utveckling, ekologiska fotavtryck, vegetarisk lasagne sidan 86-88. 5) Miljö och konsumtion sidan 92-96.
Genom att delta aktivt på lektionerna och delta i diskussioner både i stora som små grupper.
Genomföra enskild utvärdering samt kunskapskontroll.
Syfte (3)
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Centralt innehåll (4)
Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
Innehåller inga uppgifter