Hem- och konsumentkunskap för åk 5

Du kommer att få sätta dig in i vad ämnet innebär och du kommer att få utöva praktiska och teoretiska moment i ämnet hem- och konsumentkunskap. Du kommer att få grundläggande kunskaper inom ämnesområdena hälsa, ekonomi och miljö.

Syfte: Genom undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska eleverna sammanfattningsvis ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att:

Kopplingar till läroplanen:

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Hantera och lösa praktiska situationer i hemmat

Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Recept och instruktioner och hur de skall läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.

Matlagning och olika metoder för detta.

Planering och organisering av arbetet vi tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.

Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.

Hygien och rengöring vid hantering , tillagning och förvaring av livsmedel.

Olika verktyg som stöd för planering av varierande och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.

Måltidens betydelse för gemenskap.

Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.

Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumtionsinformation.

Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförspris.

Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.

Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur det påverkar miljö och hälsa.

Återvinning i hemmet och i närområdet och hur det fungerar.

Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.