Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Uppstart HK

Skapad 2017-06-21 15:19 i Sollebrunns skola Alingsås
Grundskola 7 Hem- och konsumentkunskap
Backspegeln: Vad kommer ni ihåg från året innan? Vad har ni gjort? Vilka förhoppningar har ni för denna termin? Repetition av regler, säkerheten,hygien, förekommande begrepp i köket .

Innehåll

Arbetsområde

Du ska få arbeta med att repetera olika saker som gäller i ett kök.

- att arbeta med regler som gäller i ett kök

-att arbeta med  olika förekommande begrepp i ett kök

-att veta hur viktigt det är med hygienen

 

Viktiga begrepp: arbetsprocess, säkerhet, begrepp och hygien

 

Konkreta mål

Du ska kunna:

- lära dig vilka regler som gäller i ett kök

-lära dig olika förekommande begrepp i ett kök

-lära dig vikten av hygien

 

 

Viktiga begrepp:  arbetsprocess, säkerhet, begrepp och hygien

 

Bedömning

Jag kommer att bedöma din förmåga hur:

- lära dig vilka regler som gäller i ett kök

-lära dig olika förekommande begrepp i ett kök

-lära dig vikten av hygien

 

 

Viktiga begrepp:   arbetsprocess, säkerhet, begrepp och hygien

 

 

 

Kopplingar till läroplanen

  • Syfte
  • värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
    Hkk
  • Centralt innehåll
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
    Hkk  7-9
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
    Hkk  7-9
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: