Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
7
Sollebrunns skola, Alingsås · Senast uppdaterad: 3 september 2017
Backspegeln: Vad kommer ni ihåg från året innan? Vad har ni gjort? Vilka förhoppningar har ni för denna termin? Repetition av regler, säkerheten,hygien, förekommande begrepp i köket .
Du ska få arbeta med att repetera olika saker som gäller i ett kök.
- att arbeta med regler som gäller i ett kök
-att arbeta med olika förekommande begrepp i ett kök
-att veta hur viktigt det är med hygienen
Viktiga begrepp: arbetsprocess, säkerhet, begrepp och hygien
Du ska kunna:
- lära dig vilka regler som gäller i ett kök
-lära dig olika förekommande begrepp i ett kök
-lära dig vikten av hygien
Viktiga begrepp: arbetsprocess, säkerhet, begrepp och hygien
Jag kommer att bedöma din förmåga hur:
- lära dig vilka regler som gäller i ett kök
-lära dig olika förekommande begrepp i ett kök
-lära dig vikten av hygien
Viktiga begrepp: arbetsprocess, säkerhet, begrepp och hygien
Syfte (1)
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Centralt innehåll (2)
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Innehåller inga matriser
Innehåller inga uppgifter