Hem- och konsumentkunskap åk 6

I ämnet hem- och konsumentkunskap får du veta mer om mat och måltider, ekonomi samt miljö och konsumtion.

Innehåll

• Matlagning för olika sammanhang.

• Att planera, organisera och utvärdera arbetet.

• Enkla instruktioner och recept. Hur de kan läsas och följas samt vanliga be­grepp för matlagning.

• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning.

• Hygien i samband med tillagning och för­varing av livsmedel.

• Olika sätt att betala och spara. Reklam och konsumtion.

• Jämförelser av några vanliga varor utifrån jämförpris.

• Mat och hälsa. Olika mattraditioner.

• Miljö och återvinning.

• Märkningar av livsmedel och andra varor samt deras betydelse.

• Rutiner och metoder för rengöring.

Arbetsformer

Praktiskt kommer du att arbeta i smågrupper och träna på de olika matlagningsmetoderna koka, baka, steka och reda samt olika tekniker som att skala och skära. Du tränar även på hygien och rengöring vid de praktiska tillfällena, liksom att förstå recept och instruktioner.

De teoretiska områdena arbetar vi med genom att se på filmklipp, diskutera och göra uppgifter eller övningar tillsammans. 

Läroplansmål

Kriterier

• Eleven tillagar enkla måltider och hanterar andra praktiska uppgifter som förekommer i ett hem genom att använda i huvudsak fungerande tillvägagångssätt.
• Eleven ger exempel på olika sätt att spara och betala och beskriver på ett enkelt sätt vad som kan påverka konsumtionsval.
• Eleven värderar på ett enkelt sätt hur val och handlingar som förekommer i ett hem påverkar hälsa, ekonomi och miljö.