Ämnen:
Biologi, Kemi
·
Årskurs:
8 - 9
MATENS KEMI
Hannaskolan, Grundskolor · Senast uppdaterad: 25 augusti 2017
Kursplanen betonar elevernas förståelse av sambanden mellan kost och hälsa.
En del av detta har redan tagits upp i biologi så nu fortsätter vi med kemisk sönderdelning av maten samt vad dessa delar används till och hur det påverkar olika organ och funktion. I och med detta tar vi upp de två dominerande modellerna för en viktbalanserande kost: Livsmedelsverkets tallriksmodell respektive LCHF-kosten, som fått allt starkare stöd av forskningen.Vi tar också upp kostbehoven vid träning, en viktig fråga som är aktuell för alla. Vi kommer också diskutera det allra största problemet i dagens Sverige övervikten, som breder ut sig alltmer och som ökar risken för många sjukdomar.
SYFTE
Du ska ges förutsättningar att utveckla din förmåga att:
- använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
- genomföra systematiska undersökningar i kemi,
- och använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.
MÅL
- Kunna matens olika beståndsdelar och deras kemiska formler och funktion
- resonera kring faktorer som påverkar vad du bör äta och dricka
- om teorier bakom olika kostrekommendationer
- i ord och bild beskriva kemiska modeller för aktiva ämnen i rengöringsprodukter
- fundera över vilka estetiska och medicinska behov som kosmetiska produkter ska uppfylla
- formulera ställningstaganden i frågor om bland annat kosttillskott och naturläkemedel
- att förstå att kemin är en vetenskap i utveckling det som vi betraktar som sant idag kanske motbevisas i framtiden
- Begrepp och kemiska formler finns på classroom
ARBETSFORMER
- Vi kommer att ha genomgångar och diskussioner gällande målen och du förväntas delta aktivt
- Du kommer att söka/granska information och fakta från olika källor enskilt eller i grupp.
- Du kommer att planera och genomföra laborationer som du dokumenterar efter anvisning som finns på classroom
- Området avslutas med ett muntligt prov och ett skriftligt prov och ett projektarbete (detta räknas även för biologi).
BEDÖMNING
Bedömning sker kontinuerligt genom diskussion på lektion och laboration/labbrapport.
Utöver dessa tillfällen får du möjlighet att genomföra ett skriftligt prov för att visa dina olika förmågor innan termins betygets sätt!