Ämnena i maten
Nyvångskolan, Lunds för- och grundskolor · Senast uppdaterad: 24 augusti 2017
”Ett äpple om dagen är bra för magen” är ett välkänt ordspråk.
Är detta bara en skröna eller bygger det på fakta?
Vilka ämnen finns i maten och hur använder kroppen dem?
Kapitlet i boken behandlar delar av följande centrala innehåll:
- Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.
- Människans användning av energi- och naturresurser lokalt och globalt samt vad det innebär för en hållbar utveckling.
- Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning.
- Aktuella samhällsfrågor som rör kemi.
Arbetsmetoder
- Undersökningar (laborationer)
- Samtal, diskussioner och argumentationer utifrån lärobok, tidningsartiklar, filmer och/eller annan media
- Genomgångar
Bedömning
- Laborationer
- Muntliga förhör/diskussioner
Planering