Undervisning

Praktiska moment

Förmågor i Fokus

Kunskapskrav som bedöms

1.

Grönsaker

De olika grupperna

Rotfrukter

Bladgrönsaker

Baljväxter

Grönsaksfrukter

lökväxter

Använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler.

2.

Måltidsordning

Scones ost, paprika

Planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

4.

Kostcirkeln

Stekt kyckling med Ris. Och grönsaker.  

Planera mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

5.

Matlagningsmetoder

Äppelkräm

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbarutveckling.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

Undervisning

Praktiska moment

Förmågor i Fokus

Kunskapskrav som bedöms

6.

Tallriksmodellen

Köttbullar med potatismos

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbarutveckling.

Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

7.

Frukter

Rotfruktssoppa

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet

Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

   Ge omdömen arbetsprocessen och resultatet.

8.

Metod för bakning med jäst

Grova tekakor.

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

 I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

9.

Redskapskännedom

Lasagne

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Använda matlagningstermer, känna igen dem.

Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

Undervisning

Praktiska moment

Förmågor i Fokus

Kunskapskrav som bedöms

10.

Planera egen maträtt

Tillsammans.

Ta Fram olika bilder, vad kan det vara i för något?

Smoothie

Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbarutveckling.

Föra resonemang om relationen mellan konsumtion och privat ekonomi samt om några vanligt förkommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.

11.

Repetera Fisk

Stekt panerad fisk med Remuladsås, kokt potatis

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

12.

Tillaga egen planerad maträtt.

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang

Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbarutveckling.

 Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

13.

Återvinning

Pannkakor

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang

Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet.

Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

Undervisning

Praktiska moment

Förmågor i Fokus

Kunskapskrav som bedöms

14.

Vegetariskt

Ta med en plåtburk till nästa gång.

Potatis och purjolökssoppa,

Alternativt morotsbiffar med haloumi.

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbarutveckling.

Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

15.

Fest och måltidsgemenskap

Baka

pepparkakor

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang.

Tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden med anpassning till aktivitetens krav.

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.

16.

Miljömärkning

Risgrynsgröt.

Städning

Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbarutveckling.

Känna igen symboler

I arbetet använda metoder, livsmedel och redskap på ett fungerade och säkert sätt.