👋🏼 Var med och förbättra Skolbanken med oss på Unikum. Svara på formuläret här
Vi kommer att jobba både praktiskt och teoretiskt med matlagningsmetoder, rengöring och hur man arbetar i köket på ett hygieniskt och resurssnålt sätt. Ni får lära er matcirkel och tallriksmodell och hur de används. Ni kommer att tillaga olika livsmedel efter recept, duka bordet, smaka på det ni lagat samt utvärdera ert arbete och resultat med tanke på ekonomi, hälsa och miljö. Arbetsområdet pågår under veckorna 34-41. Bedömningen av dina kunskaper kommer att ske genom ditt praktiska arbete, utvärdering, läxförhör på matcirkel och tallriksmodell samt ett teoretiskt prov v41
v36
Matcirkel och tallriksmodellen och hälsa.
Vi har teori och arbetar kring temat hälsa.
v 37
Vi tillagar korvgryta
V 38
studiedag
V 39
Läxförhör och startar med ekonomidelen.
Smothie
Praktiska prov
Koka s183-184 (grönsaker, potatis och rotfrukter)
Steka s187-188
Baka med jäst s192 och s288 och stencil
Mat, måltider och hälsa |
||||
Betyg F | Betyg E | Betyg C | Betyg A | |
---|---|---|---|---|
Planera, tillaga & genomföra måltid
|
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
|
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
|
.Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
|
Använda metoder, livsmedel & utrustning
|
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
|
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
|
Välja & motivera
|
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
|
Ge omdömen
|
|
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
.Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
|
Måltider & individuella behov
|
|
Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
Därutöver kan eleven föra Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|
Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
|