Förmågor som tränas kopplade till det centrala innehållet

Att använda olika metoder för bakning och matlagning.
Att planera och organisera arbetet vid tillagning av måltider.
Att använda lämpliga redskap och utrustning på ett säkert sätt.
Att sköta hygien, rengöring och förvaring av livsmedel.
Att kunna planera för varierade och balanserade måltider samt hur dessa kan fördelas över dagen.
Att förstå måltidens betydelse för gemenskap.

Att förstå innebörden av sparande och konsumtion.
Att känna till skillnaden mellan reklam och konsumentinformation. 
Att kunna jämföra olika varor utifrån t ex jämförpris.

Att känna till några olika miljömärkningar.
Att känna till hur våra val av varor och tjänster påverkar vår miljö och hälsa.
Att känna till hur återvinning fungerar.
Att känna till olika mattraditioner.

Språkliga mål

Att kunna läsa och förstå recept.

Att kunna föra resonemang samt förstå innebörden av ämnesspecifika begrepp som är kopplade till bakning och matlagning. 

Undervisning

Lektionerna är utformade på ett sådant sätt att eleverna ges möjlighet att arbeta med varierande metoder och arbetsformer. De ges också möjlighet att utveckla nya praktiska och teoretiska kunskaper inom ämnet samtidigt som de kan tillvarata sina förkunskaper samt sin förförståelse för ämnesspecifika begrepp. 

Bedömning

Elevernas kunskaper och förmågor bedöms kontinuerligt genom de praktiska momenten samt genom inlämningsuppgifter och teoretiska resonemang.

Kunskapskrav