Individuella behov

Tid:
Planeringen g&auml;ller veckorna 2-22
&nbsp;
Syfte:
Genom undervisningen i &auml;mnet hem- och konsumentkunskap ska eleverna sammanfattningsvis ges f&ouml;ruts&auml;ttningar att utveckla sin f&ouml;rm&aring;ga att
<ul>
<ul>
<li style="box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px 0px 0.8em; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline;">f&ouml;rm&aring;ga att planera och tillaga mat och m&aring;ltider f&ouml;r olika behov och sam&shy;man&shy;hang samt hantera annat praktiskt arbete som f&ouml;rekommer i ett hem,</li>
<li style="box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px 0px 0.8em; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline;">kunskaper om ekonomi och konsumtion i hemmet, och</li>
<li style="box-sizing: border-box; font: inherit; margin: 0px 0px 0.8em; padding: 0px; border: 0px; vertical-align: baseline;">f&ouml;rm&aring;ga att v&auml;rdera val och handlingar som f&ouml;rekommer i ett hem utifr&aring;n hur de p&aring;verkar h&auml;lsa, ekonomi och milj&ouml;.</li>
</ul>
</ul>
<p style="box-sizing: border-box; margin: 0px 0px 10px; padding: 0px; border: 0px; font-variant-numeric: inherit; font-variant-east-asian: inherit; font-stretch: inherit; font-size: 14px; line-height: inherit; font-family: Lato, 'Helvetica Neue', Helvetica, sans-serif; vertical-align: baseline; color: #333333; background-color: #ffffff;"><span style="box-sizing: border-box; font-variant: inherit; margin: 0px; padding: 0px; border: 0px; font-style: inherit; font-weight: bold; font-stretch: inherit; font-size: inherit; line-height: inherit; font-family: inherit; vertical-align: baseline;">M&aring;l
&nbsp;
M&aring;l:
Du kommer under perioden att arbeta med f&ouml;ljande m&aring;l fr&aring;n "Centrala inneh&aring;llet i L&auml;roplanen"
<ul>
<li>J&auml;mf&ouml;relser av recept och ber&auml;kning av m&auml;ngder vid matlagning. Skapande av egna recept.</li>
<li>Individuella behov av energi och n&auml;ring, och hur m&aring;ltider kan komponeras efter olika behov.</li>
<li>&nbsp;Bakning och matlagning och olika metoder f&ouml;r detta.</li>
<li>Hur valet av metod p&aring;verkar arbetsprocessen och resultatet.</li>
<li>Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.</li>
</ul>
&nbsp;
Dessa begrepp&nbsp;kommer vi att arbeta m
<ul>
<li>Energibehov</li>
<li>N&auml;ringsbehov</li>
<li>Matlagningsmetoderna</li>
<li>Matcirkeln</li>
<li>Tallriksmodellen</li>
<li>Sjukdomar som kan kopplas till kosten</li>
<li>Vegetarism</li>
</ul>
&nbsp;
S&aring; h&auml;r ska vi arbeta:
Vi tr&auml;nar p&aring; matlagningsmetoderna koka, steka ,baka o reda.
Du kommer f&aring; undervisning kring begreppen ovan och vi kommer att ha diskussioner kring&nbsp;n&aring;gra av begreppen. Du kommer f&aring; ett arbetsblad d&auml;r du f&aring;r tr&auml;na p&aring; matcirkeln och hur man kan komponera en m&aring;ltid med tanke p&aring; matcirkeln. Du kommer l&auml;ra dig om olika individuella behov och hur du kan f&ouml;r&auml;ndra en m&aring;ltid f&ouml;r att passa olika personers behov.&nbsp;.&nbsp;Vi har genomg&aring;ng kring hur arbetet kan skrivas och&nbsp;hur du&nbsp;kan utveckla det mot h&ouml;gre m&aring;l.&nbsp;

Hem- och konsumentkunskap

Vi kommer att arbeta med hur varierade och balanserade måltider sätts samman och anpassas till individuella behov. Behoven kan bero på t.ex. allergi, religion, eller brist på ett näringsämne. Du får sedan anpassa en bestämd måltid, så att även en person med ett visst behov kan äta den. Du skall även berätta om din persons behov. 

Individuella behov Hkk

Matriser i planeringen

Uppgifter