Hem- och konsumentkunskap år 6 Nanny Palmkvist

Skapad 2017-09-16 11:15 i Slottsvångsskolan Helsingborg

Undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse för arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet.

Grundskola 6 Hem- och konsumentkunskap

Undervisningen ska bidra till att eleverna utvecklar sin initiativförmåga och kreativitet vid matlagning, skapande av måltider och andra uppgifter i hemmet. Eleverna ges också möjlighet att utveckla medvetenhet om vilka konsekvenser valen i hushållet får för hälsa, välbefinnande och gemensamma resurser.

Innehåll

Lektionerna

Under lektionerna varvar vi teori och praktik. Vid varje tillfälle får du möjlighet att göra något praktiskt moment där du övar olika metoder för matlagning och bakning. Detta förbereds antingen genom att du får instruktionsfilmer att titta på eller att jag går igenom det med er all i grupp. Vi arbetar också med ett material som heter Smarta val.

Åk 6. 10-11 gånger á 105 minuter

Mat, hälsa, konsumtion och miljö

Grunder i köket,Introduktion, kunskapskrav, arbeta i kök - Fruktsallad
Grunder i köket,Dagens måltider, Frukostvanor, matcirkeln, koka-sjuda – Äggsmörgås, varm choklad
Grunder i köket, dagens måltider, Lunch, matcirkeln, koka,sjuda,Grönsakssoppa
Miljö och livsstil,Miljömärkning, Källsortering, Hållbar utveckling,Återvinning -Tacos
Miljö och livsstil,Baka m jäst,matcirkeln,Pizza
Miljö och livsstil,Energisnåla matlagningsmetoder,Tallriksmodellen, Fisk i folie
Mat, måltider,hälsa,Matlagningsmetoder,Redskapstest, steka -bryna- Pannkakor
Mat, måltider, hälsa,Tallriksmodellen,Steka, koka, utvärdering av måltid Pasta med pastasås
Mat, måltider, hälsa,Sädesslag, kostfibrer, film 4-sädesslag baka med bakpulver,Havrescones
Mat, måltider,hälsa, prisberäkning-Kunskapstest,Baka m bakpulver,Muffins/pepparkaksmuffins
Mat, måltider, hälsa,Praktiskt prov, Indisk kycklinggryta m.ris

Kopplingar till läroplanen

Syfte
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

Hkk
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och

Hkk
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Hkk
Centralt innehåll
Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.

Hkk 1-6
Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

Hkk 1-6
Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.

Hkk 1-6
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.

Hkk 1-6
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

Hkk 1-6
Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.

Hkk 1-6
Måltidens betydelse för gemenskap.

Hkk 1-6
Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.

Hkk 1-6
Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation.

Hkk 1-6
Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.

Hkk 1-6
Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.

Hkk 1-6
Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

Hkk 1-6
Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.

Hkk 1-6
Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.

Hkk 1-6

Matriser

Hkk

Hem och Konsumentkunskap åk 6 Skolverksmodell MED indelning i förmågor

	F	Kunskapskrav för betyget E i slutet av årskurs 6	Kunskapskrav för betyget C i slutet av årskurs 6	Kunskapskrav för betyget A i slutet av årskurs 6
Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang
Tillaga & genomföra måltid		Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till arbetsuppgifternas krav.	Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till arbetsuppgifternas krav.	Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till arbetsuppgifternas krav..
Använda		I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.	I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.	I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
Ge omdömen		Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.	Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet..	Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Föra resonemang		Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierande och balanserade måltider.	Därutöver kan eleven föra utvecklade resonemang om varierande och balanserade måltider.	Därutöver kan eleven föra välutvecklade resonemang om varierande och balanserade måltider.
Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet. Värdera val och handlingar i hemmet som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling
	F	Kunskapskrav för betyget E i slutet av årskurs 6	Kunskapskrav för betyget C i slutet av årskurs 6	Kunskapskrav för betyget A i slutet av årskurs 6
Konsumtion, ekonomi, miljö & hälsa		Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.	Eleven kan föra utvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.	Eleven kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
Reklam & information		Dessutom för eleven enkla resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.	Dessutom för eleven utvecklade resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.	Dessutom för eleven välutvecklade resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.

	F	Kunskapskrav för betyget E i slutet av årskurs 6	Kunskapskrav för betyget C i slutet av årskurs 6	Kunskapskrav för betyget A i slutet av årskurs 6
Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang
Tillaga & genomföra måltid		Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till arbetsuppgifternas krav.	Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till arbetsuppgifternas krav.	Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till arbetsuppgifternas krav..
Använda		I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.	I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.	I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
Ge omdömen		Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.	Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet..	Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Föra resonemang		Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierande och balanserade måltider.	Därutöver kan eleven föra utvecklade resonemang om varierande och balanserade måltider.	Därutöver kan eleven föra välutvecklade resonemang om varierande och balanserade måltider.
Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet. Värdera val och handlingar i hemmet som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling
	F	Kunskapskrav för betyget E i slutet av årskurs 6	Kunskapskrav för betyget C i slutet av årskurs 6	Kunskapskrav för betyget A i slutet av årskurs 6
Konsumtion, ekonomi, miljö & hälsa		Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.	Eleven kan föra utvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.	Eleven kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
Reklam & information		Dessutom för eleven enkla resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.	Dessutom för eleven utvecklade resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.	Dessutom för eleven välutvecklade resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.

Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Hem- och konsumentkunskap år 6 Nanny Palmkvist

Innehåll

Lektionerna

Kopplingar till läroplanen

Matriser

Hkk

Hem och Konsumentkunskap åk 6 Skolverksmodell MED indelning i förmågor

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang

Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet. Värdera val och handlingar i hemmet som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling

Om Unikum

Nyheter från Unikum

Unikums Hjälpsidor

Unikums Forum

Hem- och konsumentkunskap år 6 Nanny Palmkvist

Innehåll

Lektionerna

Kopplingar till läroplanen

Matriser

Hkk Hem och Konsumentkunskap åk 6 Skolverksmodell MED indelning i förmågor

Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang

Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet. Värdera val och handlingar i hemmet som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling

Om Unikum

Nyheter från Unikum

Unikums Hjälpsidor

Unikums Forum

Hkk

Hem och Konsumentkunskap åk 6 Skolverksmodell MED indelning i förmågor