Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

HKK HT 2017-VT 2018

Skapad 2017-09-20 16:05 i Furulundsskolan Halmstad
Grundskola 6 Hem- och konsumentkunskap
I ämnet HKK arbetar vi med mat, måltider, hälsa, ekonomi, konsumtion, miljö och livsstil. Du kommer att få utveckla dina förmågor att planera, hantera och värdera.

Innehåll

 

Innehåll

 

 

 

Lektion

 

Innehåll

Teoretisk uppgift

Praktisk uppgift i köket

1

Grunder i köket

Introduktion till ämnet, rutiner i köket, hygien

Ord och begrepp

Grönsaksstavar med dippsås

2

Mat, måltider och hälsa

Frukost

Hur bygger man upp en näringsrik frukost

 

Olika mjöl, fullkorn

Frukostfrallor (bakpulver)

3

Mat, måltider och hälsa

Mellanmål

Mat med bra näring

Näringsämnen

Socker

Pizzaomelett

Smoothie

4

Mat, måltider och hälsa

 

Miljö och Livsstil

 

Konsumtion och Ekonomi

Frukt och grönt

 

Jämföra pris, smak och miljöpåverkan av olika äppelsorter och vaniljsåser

Äppelpaj

Vaniljsås

5

Mat, måltider och hälsa

Kött

Kött, protein

Tallriksmodellen

 

Utvärdera arbetsprocess och resultat

Färsbiff med klyftpotatis

6

Mat, måltider och hälsa

Mejeriprodukt

Mjölk

Gluten

Allergier

Pastasås

7

Konsumtion och Ekonomi

Reklam

Reklam och konsumentinformation

 

I mataffären

Bröd (jäsa med jäst)

8

Miljö och Livsstil

Vara klimatsmart

Ta vara på rester

Utvärdera arbetsprocess och resultat

Pytt i panna

9

 Mat, måltider och hälsa

Årets högtider

Julen

Pepparkakor/Lussebullar

10

Mat, måltider och hälsa

 

Matallergier

 

Fläskpannkaka

11

Miljö och Livsstil

Återvinning

Återvinning

Energisnåla matlagningsmetoder

Cous cous-sallad med kall sås

12

Konsumtion och

Ekonomi

Jämställdhet

och ekonomi

Laga” billig” och hälsosam mat

Vegetarisk mat

Falafel i pitabröd

14

Mat måltider och hälsa

Planera inför Tårtmästarna

Arrangemang/kreativitet

Sockerkaka

15

Mat

Måltider och hälsa

TÅRTMÄSTARNA 2018

 LÄXA!!!

 

16

Mat, måltider och hälsa

 

Miljö och Livsstil

Fisk

Hur väljer man miljövänlig fisk?

 

Tillaga fisk

Fiskpinnar med potatismos/fiskgratäng

17

Miljö och livsstil

 

Mat måltider och hälsa

Miljömärkningar

 

 

Miljömärkningar

Jämförelser av pris, smak och miljöpåverkan

Tomatsoppa

18

Miljö och Livsstil

Vara klimatsmart

Ta vara på rester – släng inte maten

Pytt i Panna

19

Konsumtion och ekonomi

Ungas ekonomi och sparande

(inför sommarlovet)

 

Önskelektion - tacos

20

Miljö och Livsstil

Användandet av varor och tjänster i hemmet och hur de påverkar miljön

 

Städa

Matriser

Hkk
Kunskapskrav Hem- och Konsumentkunskap åk 4-6 (2017)

Rubrik 1

E
C
A
Tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav
Använda metoder, redskap och livsmedel
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt.
Ge omdömen om arbetsprocessen och resultatet
Eleven kan ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Eleven kan ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Eleven kan ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Föra resonemang om varierade och balanserade måltider
Eleven kan föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider.
Eleven kan föra utvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.
Eleven kan föra välutvecklade resonemang om varierade och balanserade måltider.
Föra resonemang om konsumtion och privatekonomi
Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi
Eleven kan föra utvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi
Eleven kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi
Resonera och göra jämförelser mellan olika varor utifrån pris och påverkan på miljö och hälsa.
Eleven kan föra enkla resonemang om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.
Eleven kan föra utvecklade resonemang om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.
Eleven kan föra välutvecklade resonemang om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris och påverkan på miljö och hälsa.
Resonemang om skillnader mellan reklam och konsumen-tinformation
Eleven kan föra enkla resonemang om skillnader mellan reklam och konsument-information.
Eleven kan föra utvecklade resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation
Eleven kan föra välutvecklade resonemang om skillnader mellan reklam och konsument-information
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: