Skolbanken Logo
Skolbanken

Årskurs:

7

Tema - Restaurang

Skiljeboskolan, Västerås Stad · Senast uppdaterad: 23 januari 2018

Under temadagarna kommer ni få arbeta i grupper och tillsammans ta fram ett restaurangkoncept. Ni kommer sedan få presentera er idé inför en jury, som kommer utse en vinnare.

Uppdrag Restaurang

Ni ska i grupper ta fram ett nytt restaurangkoncept. Uppdraget är alltså att ni ska starta ett restaurang någonstans i världen. Konceptet ska baseras på följande fyra rubriker:

  • Tema och Design (planering och modell)
    • Vad ska restaurangen heta?
    • Hur ska restaurangen se ut?
    • Vilket tema ska hela konceptet följa? T. ex.
      • Olika utländsk mat
      • Musiktema
      • Hållbar utveckling "framtidens restaurang" m.m.
    • Trender och influenser 
      • Var får ni era ideér ifrån?
  • Miljö och Plats (planering och Power Point)
    • Miljötänk
    • Motivera platsvalet
  • Meny (planering och Power Point)
    • Utbud och efterfrågan
    • Pris 
  • Personal (planering och Power Point)
    • Vilken yrkesgrupper behövs?
      • Vilka arbetsuppgifter har era yrkesgrupper?
    • Antal anställda?

Presentation och Inlämning

1. Planering (på onsdag eftermiddag) - skriftligt; lämnas in via Unikum

2. Restaurang modell (på torsdag eftermiddag och på fredag förmiddag) - byggs i tekniksalen eller bildsalen; visas upp i aulan på fredag

3. Power Point (på torsdag eftermiddag och på fredag förmiddag) - skriftligt; visas under "pitch" i aulan; lämnas in via Unikum

 

Glöm inte att inkludera ALLA medlemmars namn på alla delar av projektet.

Pitchen görs efter lunch på fredagen i aulan men juryn kommer runt redan på förmiddag för att få en blick av det ni gör. 

 

 

Lycka till!


Läroplanskopplingar

Innehåller inga läroplanspunkter

Matriser i planeringen

Innehåller inga matriser

Uppgifter

Innehåller inga uppgifter

Varför Skolbanken?

Alla delar med alla

Planeringar i Unikum

Vem driver Skolbanken och varför?

Vem äger materialet?

Hjälp och support

Academy

FAQ

Ge oss feedback