Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Hkk åk 7 lektionsplanerig vt 2018 V. 15-23

Skapad 2018-04-05 16:15 i von Bahrs skola Uppsala
Grundskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap
Vi arbetar vidare med olika matlagningsmetoder och bakning.

Innehåll

V. 15

Praktisk arbete i köket/matlagning 

  • Genongång av recept.
  • Fisksoppa med skalade räkor.

V. 16

Teori (Hk boken 142-148)

Hemuppgift till V. 18.

  • Laga Mat och Baka.
  • Planera ditt arbete.
  • Hygien och rengöring.
  • förvara mat.

Fika

V. 17

Praktisk arbete i köket/matlagning.

  • Pannbiff med lök /kokta potatisar.
  • Sallad.

V. 18

Praktisk arbete i köket.

Tema: Bakning med jäst.

  • Bakar grovbröd med råg, fullkorn, grahams.

V. 19

Praktisk arbete i köket.

Tema: Sallader 

V. 20

Praktisk arbete i köket/ matlagning.

  • Våffelmackor med Kyckling.
  • Tillbehör: Grönsallad/morot.

V. 21

Praktisk arbete i köket-

Tema: Efterrätter

  • Fruktsallad alt. Äppelkaka

V. 22

Praktisk arbete och picnic ute.

  • Tillagning av ost/skinka alt kyckling mackor.

V. 23

 

Städning i köket.

Kopplingar till läroplanen

  • Syfte
  • planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
    Hkk
  • Centralt innehåll
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
    Hkk  7-9
  • Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
    Hkk  7-9
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
    Hkk  7-9
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
    Hkk  7-9
  • Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
    Hkk  7-9
  • Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.
    Hkk  7-9
  • Hur man kan hushålla med och ta vara på livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
    Hkk  7-9
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: