Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Vänskapsmåltid årskurs 9

Skapad 2018-04-26 15:15 i Östlyckeskolan Alingsås
Detta arbetsområde ger dig möjlighet att visa ditt samlade kunnande om hkk:s tre viktiga delar hälsa, miljö och ekonomi.
Grundskola 9 Hem- och konsumentkunskap
Vänskapsmåltid årskurs 9 Detta arbetsområde ger dig möjlighet att visa dina samlade kunskaper om HKK:s tre delar: hälsa, miljö och ekonomi.

Innehåll

Arbetets uppläggning och genomförande

Gång 1 (vecka 17):

Planera en måltid för två personer. Tänk på följande:

Tid: Du har 60 minuter att tillaga måltiden.

 

Hållbarhet: Säsong, närproduktion, tallriksmodell, portionsstorlek (proteinkälla 150g / 2 pers kött, fisk eller vegetariskt).

Pris: Max 50 kronor för två personer.

Till planeringen hör följande inlämningar:

1. Beställningslistan sammanställs och lämnas in på lektionenonsdagen den 26/4.

2. Individuell arbetsplanering färdigställs och lämnas in 28 april

3. Ett livsmedelsval motiverade utifrån hälsa, miljö och ekonomi. Lämnas in senast v.21

4. Prisberäkning i matkoll. Behöver ej lämnas in men skall göras.

 

Till din hjälp har du:

 

 

 

 

Gång 2 och 3 (v18 och 21):

Vänskapsmåltiden tillagas av kocken som bjuder sin gäst.

 Under tiden måltiden tillagas ser gästerna ett avsnitt rörande kost och hälsa.

 Efter filmen dukar gästen.

Lycka till Lena

Uppgifter

  • Vänskapsmåltid - Motivera ett livsmedelsval

Matriser

Hkk
Vänskapsmåltid åk 9 Planering, utförande, resonemang

Förmåga

Betyg E
Betyg C
Betyg A
Förmåga att välja och planera måltider med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Du behöver viss vägledning vid planering av egna måltider utifrån hälsa ekonomi och miljö.
Du planerar självständigt egna måltider, t ex med hjälp av tallriksmodellen. Du tar viss hänsyn hälsa, ekonomi och miljö.
Du planerar självständigt egna måltider, t ex med hjälp av tallriksmodellen. Du visar att du har förståelse av energi- och näringsinnehåll utifrån behov. Du tar god hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö
Förmåga att planera och organisera sitt arbete.
Du kan med viss hjälp planera och organisera ditt arbete och anpassa tiden till uppgiften.
Du kan självständigt planera och organisera ditt arbete och anpassa tiden till uppgiften och har en i huvudsak fungerande organisation.
Du visar god förmåga och säkerhet i att planera, organisera och strukturera din tid anpassat efter olika arbetsuppgifter.
Förmåga att resonera kring konsekvenser av val.
Du visar att du med viss vägledning förstår konsekvenserna av dina valda livsmedel med tanke på hälsa ekonomi och miljö.
Du kan motivera och resonera om varför du väljer de livsmedel du gör och konsekvenser för vår hälsa, ekonomi och miljö.
Du kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om dina livsmedelsval och vilka konsekvenser de har för vår hälsa, ekonomi och miljö. Du tänker både lokalt och globalt
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: