Ämnen:
Kemi, Biologi
·
Årskurs:
7 - 9
Matspjälkning och ämnen i maten
Gränbyskolan, Uppsala · Senast uppdaterad: 9 september 2019
Vilka ämnen finns i maten? Hur bryts de ner?
Ämnesmål till dig som elev
Efter avslutat område är målet att du vet mer om
Fotosyntes och cellandning
- Hur man kan beskriva vad som sker vid fotosyntesen och cellandningen.
- Sambandet mellan fotosyntesen och cellandningen.
Föda
- Vilka födoämnen vi behöver och vad de används till i kroppen.
- Redogöra för hur din hälsa påverkas av kosten.
Kolhydrater
- Vad kroppen behöver kolhydrater till.
- Hur kolhydrater är uppbyggda.
- Ge exempel på några enkla och några sammansatta sockerarter.
- Förklara skillnaden mellan snabba och långsamma kolhydrater.
- Redogöra för vad diabetes är, hur det kan förebyggas och behandlas.
- Ge exempel på sötningsmedel och dess effekter.
Fetter
- Redogöra för vilken funktion fett har i kroppen.
- Hur ett fett är uppbyggt.
- Skillnaden mellan mättat, omättat och fleromättat fett.
- Vad härdning och emulgeringsmedel innebär.
Proteiner
- Redogöra för vilka funktioner proteiner har i kroppen.
- Förklara hur ett protein är uppbyggt.
- Redogöra för vilka födoämnen som innehåller protein.
Vitaminer och mineralämnen
- Redogöra för några vitaminer, i vilka livsmedel de finns och vilken funktion de har i kroppen.
- Redogöra för några mineralämnen, i vilka livsmedel de finns och vilken funktion de har i kroppen.
Matspjälkning
- Redogöra för vilka organ som finns i matspjälkningskanalen.
- Beskriva hur födan bryts ner under matspjälkningen.
Arbetsformer
Du kommer att få utveckla dina förmågor genom
- genomgångar
- diskussioner
- laborationer (planering, genomförande, utvärdering)
- filmer
- egna uppgifter, t ex instuderingsfrågor
Bedömning
Dina kunskaper inom området kommer att bedömas genom
- diskussioner
- skilja fakta från värderingar, formulera ställningstaganden och beskriva tänkbara konsekvenser
- förklara naturvetenskapliga begrepp och modeller
- laborationer
- inlämningsuppgifter
- läxförhör
- prov
Läroplanskopplingar
Syfte (6)
använda kunskaper i biologi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör hälsa, naturbruk och ekologisk hållbarhet,
genomföra systematiska undersökningar i biologi, och
använda biologins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara biologiska samband i människokroppen, naturen och samhället.
använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.
Matriser i planeringen
Innehåller inga matriser
