Hållbar utveckling

Vi vill väcka barnens nyfikenhet på vad vi kan göra för att smaksätta vår mat. Gå runt i Fredriksdals kryddträdgård, luktar på örterna, se hur de ser ut och hur de växer.

Vad är syftet/ målkriteriet? 

Vårt syfte är att skapa medvetenhet kring vad som är hållbar utveckling.

Hur följer vi upp undervisningen idag utifrån tidigare analys?

Eftersom det hade regnat första gången vi var på Fredriksdal, doftade inte kryddörterna så mycket. Men barnen var intresserade. Vi köper in kryddörter och tar med torkade kryddor och undersöker dem på förskolan.

Vilka strävansmål har vi i åtanke vid undervisningen? 

•  Lpfö98 Rev. 2016Förskolan ska sträva efter att varje barn utvecklar sin nyfikenhet och sin lust samt förmåga att leka och lära,
• Lpfö98 Rev. 2016
  Förskolan ska sträva efter att varje barn utvecklar sin förståelse för naturvetenskap och samband i naturen, liksom sitt kunnande om växter, djur samt enkla kemiska processer och fysikaliska fenomen,

Vem ansvarar för genomförandet av undervisningen?

Förskollärarna

Vem ansvarar för dokumentationen?

Hela arbetslaget.

Läroplansmål

Läroplan

• utvecklar sin nyfikenhet och sin lust samt förmåga att leka och lära,
• utvecklar sin förståelse för naturvetenskap och samband i naturen, liksom sitt kunnande om växter, djur samt enkla kemiska processer och fysikaliska fenomen,

Uppgifter

Vi gör Yoghurt

Barnen äter yoghurt och smoothie på förskolan till mellanmål ett par dagar i veckan. Vi vill visa barnen hur vi kan ta vara på mjölk som närmar sig utgångsdatum och att man behöver alltid lite youghurt för att skapa ny.

Vi gör färskost

Barnen brukar få färskost till brödet när vi äter soppa till lunch. Vi har samtalat i gruppen om vad vi får för mat från kor, får och getter. Barnen visste förutom mjölk att vi också får fil, yoghurt och ost. Yoghurt har vi gjort och i dag har vi gjort egen färskost som vi kryddat med vitlök och örtkryddor.

Vi gör eget smör

Tillsammans fortsätter vi att utforska var maten kommer ifrån.Från kon får vi även grädde som vi kan göra eget smör av. Barnen tyckte det var spännande att se hur grädden blev till smör. Barnen tyckte det smakade jättegott och gav det 2 tummar upp.

vi programmerar efter ett recept

Att repetera vad man gjort tidigare förstärker inlärningen. Vi provar att programmera en robot att följa stegen i receptet på hur man gör eget smör. Vi använder oss av foto på de olika stegen. Barnen får först komma överens om i vilken ordning fotona skall placeras och bygger sedan en bana som roboten sedan programmeras till att följa.