Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
HKK - Mat, måltider och hälsa år 7
https://start.unikum.net/unikum/content/lpp/alingsas/gustavadolfssonskolan/alingsas_gua05b12/3683940603_b2092e6e-afbc-4531-ba9d-b0eaf647c891.jpeg
Skapad 2018-09-12 12:48
i Gustav Adolfsskolan Alingsås
unikum.net
Grundskola
7 – 9
Hem- och konsumentkunskap
Arbetsområdet i år 7 kommer handla om mat, måltider och hälsa. Under varje lektion kommer vi att laga något som vi sedan utvärderar ur ett hälsoperspektiv. Det kan även förekomma några filmvisningar, diskussioner i grupp samt enskilda skriftliga reflektionsfrågor. Examination sker alltså såväl muntligt som skriftligt.
Innehåll
Uppgifter
-
Inför prov om mat, näring och hälsa
-
Matvanekoll
Kopplingar till läroplanen
- Syfte
-
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,Hkk
-
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, ochHkk
- Centralt innehåll
-
Jämförelser av recept och beräkning av mängder vid matlagning. Skapande av egna recept.Hkk 7-9
-
Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.Hkk 7-9
-
Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.Hkk 7-9
-
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.Hkk 7-9
-
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.Hkk 7-9
-
Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.Hkk 7-9
-
Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.Hkk 7-9
Matriser
Hem- och konsumentkunskap lgr 11 år 7
Rubrik 1 |
|||
| E | C | A | |
|---|---|---|---|
|
Aktivitet
|
Du kan planera och tillaga en måltid och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
|
Du kan planera och tillaga en måltid och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
|
Du kan planera och tillaga en måltid och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
|
|
Metodik
|
Du kan använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt
|
Du kan använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt
|
Du kan använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt
|
|
Hälsoperspektiv
|
Du väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till dina val med hänsyn till hälsa
|
Du väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till dina val med hänsyn till hälsa
|
Du väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till dina val med hänsyn till hälsa
|
|
Utvärdering av aktivitet
|
Du kan ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet
|
Du kan ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet
|
Du kan ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet
|
|
Kostråd
|
Du kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider
kan sättas samman och anpassas till individuella behov
|
Du kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider
kan sättas samman och anpassas till individuella behov
|
Du kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider
kan sättas samman och anpassas till individuella behov
|
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:
