Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

HKK planering år 7

Skapad 2018-09-25 13:51 i Roslagsskolan Norrtälje
Grundskola 7 – 9 Hem- och konsumentkunskap
Arbetet i HKK består både av praktiskt och teoretiskt arbete enskilt och i par.

Innehåll

Tidsperiod

Läsåret 2020-2021 (hela år 7)

Ditt arbete kommer att bedömas utifrån:

• Hur väl du planerar och tillagar mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

• Hur väl du hanterar och löser praktiska situationer i hemmet, och

• Hur väl du värderar val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet
hållbar utveckling.

Under lektionerna kommer vi att:

Under lektionerna kommer vi att beröra följande ämnen:
Dagens måltider
Varför äter vi
Matcirkeln
Tallriksmodellen
Livsmedelskunskap
Grundläggande matlagningskunskaper och metoder
Redskap, teknik, disk, hygien
Marknadsföring/information

Dessa områden kommer att bearbetas genom:
Genomgångar och diskussioner
Arbete utifrån hem- och konsumentkunskapsboken
Arbete med instuderingsfrågor
Praktiskt arbete i kök
Filmvisning
Skriftliga eller muntliga prov och utvärderingar

Vi kommer under läsåret bland annat att arbeta med:
Äpplen
Potatis/rotfrukter-soppa
Pizzabullar
Kakor
Scones
Bröd
Bullar
Ägg-pannkakor
Kyckling
Köttfärs
Fisk
Vegetariskt
Städning/tvätt

Uppgifter

  • HKK-ekonomi v. 22

  • HKK-ekonomi v. 22/23

  • HKK-ekonomi v. 22/23

  • HKK-ekonomi v. 22/23

  • HKK-ekonomi v. 22/23

  • HKK-Big Mac

  • HKK-miljö v.8/15

  • HKK-hygien i köket v. 18/19

  • HKK-hygien i köket v. 18/19

  • HKK-hygien i köket v. 18/19

  • HKK-hygien i köket v. 18/19

  • HKK-Big Mac

  • HKK-miljö v.8/15

  • HKK-miljö v.8/15

  • HKK-miljö v.8/15

  • HKK-vad kostar matkassen

  • HKK-Active quiz v.13

  • HKK-Active quiz v.13

  • HKK-Active quiz v. 13

  • HKK-matlagningsteknik

  • HKK-matlagningsteknik

  • HKK-matlagningsteknik

  • HKK-matlagningsteknik

  • HKK-tvätt v.4/5

  • HKK-tvätt v. 4/5

  • HKK-tvätt v.4/5

  • HKK-Big Mac v.4/5

  • HKK-städa vf rum v.51

  • HKK-städa vf rum v.51

  • HKK-städa vf rum v.51

  • HKK-städa vf rum

  • HKK-städa vf rum v.51

  • HKK- utvärdering Soppa

  • HKK- utvärdering Soppa

  • HKK- utvärdering Soppa

  • HKK- utvärdering Soppa

Matriser

Hkk
Kunskapskrav hem- och konsumentkunskap åk 7-9

F (insats krävs)
E
C
A
Planera, tillaga & genomföra måltid
Eleven når ännu inte upp till alla delar i detta kunskapskrav för E.
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan planera och tillaga måltider och genomföra andra uppgifter som förekommer i ett hem, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
Använda metoder, livsmedel & utrustning
Eleven når ännu inte upp till alla delar i detta kunskapskrav för E.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och relativt väl fungerande sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och utrustning på ett säkert och väl fungerande sätt.
Välja & motivera
Eleven når ännu inte upp till alla delar i detta kunskapskrav för E.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger enkla motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger utvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Eleven väljer tillvägagångssätt och ger välutvecklade motiveringar till sina val med hänsyn till aspekterna hälsa, ekonomi och miljö.
Ge omdömen
Eleven når ännu inte upp till alla delar i detta kunskapskrav för E.
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Eleven kan också ge utvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Eleven kan också ge välutvecklade omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Måltider & individuella behov
Eleven når ännu inte upp till alla delar i detta kunskapskrav för E.
Därutöver kan eleven föra enkla och till viss del underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Därutöver kan eleven föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov.
Därutöver kan eleven föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang om hur varierade och balanserade måltider kan sättas samman och anpassas till individuella behov
Konsumtionsalternativ
Eleven når ännu inte upp till alla delar i detta kunskapskrav för E.
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då enkla resonemang med viss koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då utvecklade resonemang med relativt god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Eleven gör jämförelser mellan olika konsumtionsalternativ och för då välutvecklade resonemang med god koppling till konsekvenser för privatekonomi.
Rättigheter & skyldigheter
Eleven når ännu inte upp till alla delar i detta kunskapskrav för E.
Eleven kan beskriva och föra enkla resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
Eleven kan beskriva och föra utvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
Eleven kan beskriva och föra välutvecklade resonemang om grundläggande rättigheter och skyldigheter för konsumenter och ge exempel på hur de används i olika konsumtionssituationer.
Konsekvenser
Eleven når ännu inte upp till alla delar i detta kunskapskrav för E.
Eleven kan föra enkla och till viss del underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Eleven kan föra utvecklade och relativt väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Eleven kan föra välutvecklade och väl underbyggda resonemang kring konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet utifrån frågor som rör en hållbar social, ekonomisk och ekologisk utveckling.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här:

Om Unikum

Sveriges största webbtjänst för samarbete kring mål, planer och kvalitet i förskola och skola.

Nyheter från Unikum

Här hittar du nyheter och bloggar från Unikum. Håll dig uppdaterad genom att prenumerera via rss.

Unikums Hjälpsidor

På Unikums hjälpsidor hittar alla som använder Unikum svar på vanliga frågor och dokumentation om Unikum.

Unikums Forum

I vårt forum kan du få hjälp med Unikum, lämna förslag och diskutera med andra som använder Unikum.