Trädgårdens och skogens skafferi

Vi kommer att arbeta med olika produkter som finns att tillgå i naturen. Det kan vara i trädgården, grönsakslandet eller skogen. Hur kan man själv odla på enkelt sätt.

Genomförande:

Vi kommer att plocka, utifrån vad som finns, ätbara saker från naturen, både från trädgård och skog. 

Vi kommer att prata om vad som finns i affären och kostnader för utvalda livsmedel. Vi kommer att odla själva i klassrummet och diskutera prisskillnader. 

Vi kommer att pröva på olika sätt att tillaga och förvara. Lära oss hantera olika redskap.

Vi kommer först att arbeta med äpple, nypon och svamp. 

Vi kommer att arbeta med anpassade recept och arbetsbeskrivningar, öva på att läsa ord och texter som är relevanta i ämnesområdet.

Vi kommer att dokumentera arbetet med bilder, symboler och text.

Läroplanskopplingar

Syfte

• 1) Förmåga att tillaga måltider och utföra annat arbete i hemmet.
• 1) Förmåga att kommunicera om frågor som rör hälsa, natur och miljö.
• 3) Förmåga att genomföra undersökningar med naturvetenskaplig anknytning.
• 1) Förmåga att kommunicera med ord och begrepp eller alternativa uttryckssätt.
• 2) Förmåga att förstå och tolka språkliga budskap.

Centralt innehåll

• Recept, instruktioner och information på förpackningar.
• Matlagning och bakning med olika metoder, redskap och tekniker.
• Metoder för hantering och förvaring av livsmedel.
• Växter, djur och deras livscykler, till exempel en tall från frö till frö.
• Fältstudier i närmiljön, till exempel i skog och vid vatten.
• Kommunikation i olika former, till exempel kroppsspråk, tal och digitala kommunikationsverktyg.
• Lässtrategier för att avkoda symboler, ordbilder, ord och texter.
• Minnesstöd i vardagen, till exempel bilder, fotografier och scheman.