Från jord till bord.

Tillaga enkla mellanmål från egenodlade grönsaker och frukter.
Baka till högtider och traditioner.

   

 

Eleven får kunskap varifrån råvarorna kommer och tränar på att bli mer självständig i att tillaga enkla mellanmål. Öka medvetenheten i att se samband mellan mat och hälsa.  

 

Vi tillagar enkla mellanmål och provar olika metoder. Vi använder egenodlade grönsaker och frukt och bär. Eleven följer recept med bildstöd och tränar på säker hantering för tillagning och är med och dukar och diskar. Vi tillagar traditionella bakverk och rätter i samband högtider och traditioner. 

 

 

Eleven tränar på att använda digitalkamera och vi tittar på filmer i ämnet.

 

 

 

 

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas.
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
• Rutiner för måltider och hur måltider kan arrangeras för att skapa gemenskap och välbefinnande.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Samband mellan mat och hälsa.

Kriterier

• Eleven kan delta i matlagning och andra arbetsuppgifter som förekommer i vardagsmiljö.
• Eleven deltar vid återvinning och källsortering och i kommunikation om olycksrisker och hur olyckor kan förebyggas.
• Eleven identifierar ord, begrepp och symboler på ett i sammanhanget relevant sätt genom att visa igenkännande och samspela.
• Eleven använder ord, begrepp och symboler på ett i sammanhanget relevant sätt.