Blandningar

Planering i kemi för arbetsområdet "Blandningar". Målbeskrivning och viktiga begrepp.

Planering: Mål och bedömningsmatris till "Blandningar"

 

I boken (TitaNO kemi): s. 52-59 + sammanfattning s. 64

Innehållsmål                        Kommentarer/anteckningar

Förstå skillnaden mellan ett rent ämne och en blandning
Veta att nästan allt runt omkring oss är blandningar av olika ämnen
Förstå skillnaden mellan: slamning, emulsion, och lösning
Känna till hur temperaturen påverkar ämnens löslighet
Känna till några vanliga lösningsmedel och vad de används till
Förstå hur följande separations-metoder fungerar och vad de används till:   sedimentering,   dekantering,   extraktion,   filtrering,   indunstning och   destillering

 

Ord/begrepp att kunna:

rent ämne = ett grundämne eller en kemisk förening som bara består av en sorts atomer eller molekyler.

 

blandning = något som innehåller minst två olika ämnen.

 

slamning = en blandning med bitar i

 

emulsion = en slamning av flytande ämnen.

 

utspädd lösning = en liten mängd av ett ämne i en lösning

 

koncentrerad lösning = en större mängd ett ämne är löst

 

mättad lösning = en lösning som inte kan lösa mer av ett ämne

 

lösningsmedel = ett ämne som kan lösa upp ett annat ämne. Exempel på lösningsmedel: vatten, aceton, lacknafta

 

Separationsmetoderna:

-sedimentering= de olösta ämnena sjunker till botten när blandningen får stå

-dekantering= hälla av vätska utan att de olösta bitarna som sjunkit följer med

-extraktion= ex. varmt vatten extraherar ut kaffets vattenlösliga smakämnen när man brygger kaffe

-filtrering= när en blandning hälls genom ett filter

-indunstning= när man låter vätskan dunsta bort och man får kvar de fasta ämnena

-destillering= vätskan kokas och ångan kyls sedan ner och leds bort, då separeras vätskor som har olika kokpunkt.