Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Smarta val - vid matbordet och i affären

Skapad 2018-10-08 19:15 i Bergviksskolan åk 4-9 Söderhamn
Grundskola 6 Hem- och konsumentkunskap
Hur kan vi göra smarta val i vardagen? Hur kan vi få kunskapen? Vilka val är bra för både vår hälsa, miljö och ekonomi? Vad och när behöver vi äta? Hur använder vi oss av olika matlagningsmetoder och livsmedel när vi bakar och lagar mat? Påverkar vår livsstil miljön? Hur kan sopsortering/återvinning i hemmet se ut? Vi arbetar med en process där tanke, sinnesupplevelse och handling samverkar. Det vi gör, det gör vi med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.

Innehåll

Eleverna kommer med hjälp av konsumentverkets bok Smarta val - vid matbordet och affären lära sig grunderna för att bli aktiva, kritiska och medvetna konsumenter.

Vi tränar på vad redskapen heter och termerna i matlagningen betyder. Hur man väljer mat efter säsong, närproducerat, ekologiskt och jämförpriser mm. I början av terminen så gör vi så mycket praktiskt som möjligt både vad det gäller matlagning, bakning, tvätt av tex handdukar, diskmaskinen, använder vågen och annat praktiskt som man gör i ett kök eller tvättstuga.

Vi kommer också att ha Sara från Sparbanksstiftelsen hos oss för att lära oss mera om ekonomi. Vi kommer sedan träna på att göra en egen budget mm.

Uppgifter

  • Hur var det förr i tiden i hushållet?

Kopplingar till läroplanen

  • Syfte
  • planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
    Hkk
  • hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
    Hkk
  • värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
    Hkk
  • Centralt innehåll
  • Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
    Hkk  1-6
  • Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
    Hkk  1-6
  • Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
    Hkk  1-6
  • Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
    Hkk  1-6
  • Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
    Hkk  1-6
  • Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag.
    Hkk  1-6
  • Måltidens betydelse för gemenskap.
    Hkk  1-6
  • Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.
    Hkk  1-6
  • Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation.
    Hkk  1-6
  • Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.
    Hkk  1-6
  • Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse.
    Hkk  1-6
  • Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.
    Hkk  1-6
  • Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.
    Hkk  1-6
  • Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.
    Hkk  1-6

Matriser

Hkk
Smarta val - vid matbordet och i affären.

E
C
A
Tillaga & genomföra måltid
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med viss anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med relativt god anpassning till aktivitetens krav.
Eleven kan tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden, och gör det med god anpassning till aktivitetens krav.
Använda
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett i huvudsak fungerande och säkert sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett relativt väl fungerande och säkert sätt.
I arbetet kan eleven använda metoder, livsmedel och redskap på ett väl fungerande och säkert sätt
Ge omdömen
Eleven kan också ge enkla omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Eleven kan också ge utvecklande omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Eleven kan också ge välutvecklande omdömen om arbetsprocessen och resultatet.
Föra resonemang
Därutöver kan eleven föra enkla resonemang om varierade och balanserade måltider.
Därutöver kan eleven föra utvecklande resonemang om varierade och balanserade måltider.
Därutöver kan eleven föra välutvecklande resonemang om varierade och balanserade måltider.
Konsumtion, ekonomi, miljö & hälsa
Eleven kan föra enkla resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
Eleven kan föra utvecklande resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris, miljö- och hälsopåverkan.
Eleven kan föra välutvecklade resonemang om relationen mellan konsumtion och privatekonomi samt om några vanligt förekommande varor och jämför då varorna utifrån deras pris. miljö och hälsopåverkan.
Reklam och information
Dessutom för eleven enkla resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.
Dessutom för eleven utvecklande resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.
Dessutom för eleven välutvecklade resonemang om skillnader mellan reklam och konsumentinformation.
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: