<h2>Planeringens koppling till l&auml;roplanen</h2>
<h3>Syfte &amp; F&ouml;rm&aring;gor att utveckla</h3>
<p>Undervisningen i &auml;mnet hem- och konsumentkunskap ska syfta till att eleverna utvecklar kunskaper om och intresse f&ouml;r arbete, ekonomi och konsumtion i hemmet.<br />Genom undervisningen i &auml;mnet &nbsp;ska eleverna sammanfattningsvis ges f&ouml;ruts&auml;ttningar att utveckla sin f&ouml;rm&aring;ga att:</p>
<h3>Centralt inneh&aring;ll</h3>
<p>Se nedan!</p>
<h2>Undervisningen (Konkretisering av l&auml;roplan)</h2>
<p>Vi kommer att laga mat och baka med olika metoder och livsmedel.<br />Teoretiska uppgifter i form av l&auml;xf&ouml;rh&ouml;r.<br /><br /></p>
<h3>Du kommer att f&aring; undervisning om... (Vad?)</h3>
<ul>
<li>Baka med j&auml;st, och bakpulver</li>
<li>Matlagningsmetoder: koka, steka, gratinera i ugnen</li>
<li>k&auml;nnedom om olika livsmedel t.ex. rotfrukter</li>
<li>planering av n&auml;ringsriktiga m&aring;ltider med hj&auml;lp av matcirkeln</li>
<li>olika varum&auml;rkningar och milj&ouml;m&auml;rkningar t.ex. Ekologiskt &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;</li>
</ul>
<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;<br /><br /></p>
<h3>I undervisningen kommer vi att... (Hur?)</h3>
<p>Vi arbetar praktiskt med de olika momenten, oftast i par.<br /><br />Teoriuppgift : konsumentekonomi, reklam samt &aring;tervinning.&nbsp;</p>
<h2>Bed&ouml;mning</h2>
<p>Se matris!</p>
<h3>Du kommer visa dina kunskaper/f&ouml;rm&aring;gor p&aring; f&ouml;ljande s&auml;tt:</h3>
<p>Dina f&ouml;rm&aring;gor/kunskaper i det praktiska arbetet&nbsp;bed&ouml;ms l&ouml;pande under teminen.&nbsp;<br /><br />Planering - genomf&ouml;rande - efterarbete - reflektion</p>
<h3>F&ouml;ljande kommer att bed&ouml;mas:</h3>
<p>Se matris!</p>

Hem- och konsumentkunskap

Detta är en mall med rubriker som används av alla ämnen i skolan. Den kopplas till matris för bedömning.

 planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling. 

 Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. 

 Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet. 

 Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt. 

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Olika verktyg som stöd för planering av varierade och balanserade måltider samt hur måltider kan fördelas över en dag. 

 Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris. 

 Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse. 

Hem och - konsumentkunskap åk 6

Matriser i planeringen

Uppgifter