Kurser:
HEOHEM51
Rodengymnasiet, Norrtälje · Senast uppdaterad: 16 oktober 2018
Tikka Masala
Vi ska laga en indisk kycklinggryta
Centralt innehåll (5)
Matlagning och bakning samt olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
Hur man följer en instruktion eller ett recept samt gör anpassningar av sådana, till exempel att byta ut en ingrediens eller anpassa mängden.
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid matlagning samt hur de kan användas på ett funktionellt och säkert sätt.
Förvaring samt hantering av hushållets varor och produkter.
Hur man kan hushålla med livsmedel och andra förbrukningsvaror i hemmet.
Innehåller inga matriser