Internationell mat språk och HKK

I det här arbetet ska du översätta recept och du ska spela in när du lagar en maträtt på ett annat språk.

I det här arbetsområdet kommer Hkk och språk att samarbeta. Ni ska parvis:

- Välja ett recept på en maträtt från ett land där språket som du läser talas.

- Översätta receptet.

- Skriva ett manus som ligger till grund för en röstinspelning som beskriver hur rätten förbereds och lagas till.

- Fota alla moment när ni förbereder och lagar till maträtten på Hkk lektionen. Bilder och manus måste passa ihop.

- Spela in ert manus.

- Sätt ihop bilder och röstinspelning i ett bildspel eller presentation.

 

Läroplansmål

Syfte

• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
• formulera sig och kommunicera i tal och skrift,
• använda språkliga strategier för att förstå och göra sig förstådda,
• anpassa språket efter olika syften, mottagare och sammanhang, och
• reflektera över livsvillkor, samhällsfrågor och kulturella företeelser i olika sammanhang och delar av världen där språket används.

Centralt innehåll

• Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
• Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
• Olika mattraditioner, deras ursprung och betydelse.
• Vardagsliv, levnadssätt och sociala relationer i olika sammanhang och områden där språket används.
• Tydligt talat språk och texter som är instruerande och beskrivande från olika medier.
• Presentationer, instruktioner, meddelanden, berättelser och beskrivningar i sammanhängande tal och skrift.
• Språkliga strategier för att förstå och göra sig förstådd när språket inte räcker till, till exempel omformuleringar.