Terminsplanering för åk 6 ht-19

Hem- och konsumentkunskap åk 6

Lektion nr/vecka	Mål med lektionen	Teori	Praktik	Metod	Centralt innehåll
1/v.34	Lära känna köket	Presentation, läroplan. Hygien Vad är Hkk?	Fruktsallad	Skala, skära	Planering och organisation av arbetet. Hygien och rengöring.
2/v.35	Arbeta med redskap Följa ett recept	Mäta och väga. Redskap-stencil	Råa grönsaker och dipp	Skala, skära, mäta, blanda	Redskap och hur de används på ett säkert sätt
3/v.36	Följa ett recept Samarbeta Göra en frukost	Byggstenarna: Frukost Smarta val	Frukost-tema Gör din egen müsli	Ugnsbaka	Verktyg för planering av måltider Hur måltider kan fördelas över en dag Val av varor och hur de påverkar hälsan Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt
4/v.37	Göra ett mellanmål	Hur steker man? Byggstenarna: Mellanmål Smarta val	Fattiga riddare, äppelwok	Steka	Verktyg för planering av måltider Hur måltider kan fördelas över en dag Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt
5/v.38	Reklam/repetera mellanmål		Scones Gör din egen sylt	Baka med bakpulver	Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation.   Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt
6/v.39	Repetera baka med bakpulver/Jämföra priser på hembakade och inköpta muffins		Muffins	Vispa, grädda	Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt Jämförelser av några vanliga varor, till exempel utifrån jämförpris.
7/v.40	Laga en lunchrätt	Tallriksmodellen Lunch-smarta val	Köttfärssås och spaghetti	Hacka, fräsa, koka	Verktyg för planering av måltider Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt
8/v.41	Laga en middagsrätt	Repetera: tallriksmodellen Middag-smarta val	Potatis och purjolökssoppa	Ansa, skala, fräsa, koka	Verktyg för planering av måltider Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt
8/v.42	Baka med jäst Märkning av varor	Metoder för bakning och skillnaden mellan dem	Bullar	Baka med jäst Knåda, jäsa, grädda	Bakning Recept och vanliga ord för bakning Verktyg för planering av måltider Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt
9/v.43	Ekonomi och konsumtion/planera måltid	Budget, sparande	Planera önskemåltiden		Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.
v.44 lov
10/v.45	Ekonomi och konsumtion/planera måltid Läxa: Butiksbesök	Konsumenträtt, öppet köp, bytesrätt, reklamera, mm.	Planera önskemåltiden		Ungas ekonomi, sparande och konsumtion.   Några olika miljömärkningar av produkter och deras betydelse
11/v.46	Reklam	Reklam	Pasta och tomatsås	Koka pasta, sjuda	Hygien och rengöring. Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa Skillnaden mellan reklam och objektiv konsumentinformation
12/v.47	Önskemåltid				Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt Planering och organisation av arbetet
13/v.48	Skriva en utvärdering		Kladdmuffins utan ägg		Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt
14/v.49	Livsmedelskunskap: Fisk och potatis		Fisk med pizzatäcke och kokt potatis	Koka potatis, ugnsbaka	Recept och vanliga ord för matlagning Redskap och hur de används på ett säkert sätt Planering och organisation av arbetet
15/v.50	Traditioner	Diskussion om traditioner Julens kryddor	Kakbuffé	Vispa och grädda	Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.
16/v.51	Öva på att storstäda	Hur vi gör när vi städar?	Städning.	Olika städmetoder och städmaterial	Hygien och rengöring. Planering och organisering av andra uppgifter i hemmet. Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur det påverkar miljö och hälsa.