Undervisning

Vi kommer att arbeta med följande områden:

• Enkla recept och hur de kan läsas. 
• Bakning och tillagning efter enkla instruktioner.
• Hygien
• Måltider för olika situationer och sammanhang

Varje vecka har alla elever i klassen någon form av ansvarsuppgift. T ex duka, torka bord, vattna blommor och hålla ordning i hyllor. Detta arbete pågår under hela läsåret och ingår också som en del i undervisningen i ämnet hemkunskap. 

Matematik kommer också att vara en naturlig del i ämnet eftersom det handlar mycket om att mäta, väga och räkna. 

Vecka 46 arbetar vi intensivt med hemkunskap vid några pass. Vi avslutar arbetet med en festmåltid tillsammans i åk 2-3. 

I arbetsområdet bedöms hur du utvecklar din förmåga att:

• lyssna på och ta instruktioner.
• ta till dig information och läsa recept.
• planera och organisera arbetet vid tillagning tillsammans med andra.  
• hantera enkla köksredskap. 
• lösa problem och hantera praktiska situationer.
• förstå vikten av att skapa god miljö vid måltider, t ex när det gäller bordsskick, dukning och traditioner

• kan lösa problem och omsätta idéer i handling på ett kreativt och ansvarsfullt sätt,

  Gr lgr11
• får möjligheter att arbeta ämnesövergripande

  Gr lgr11
• Syfte
• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

  Hkk
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och

  Hkk
• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

  Hkk
• Centralt innehåll
• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.

  Hkk  1-6
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

  Hkk  1-6
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.

  Hkk  1-6
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.

  Hkk  1-6
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

  Hkk  1-6
• Måltidens betydelse för gemenskap.

  Hkk  1-6
• Olika mattraditioner, till exempel vid firande av högtider.

  Hkk  1-6