Blandningar och lösningar

Då man blandar två ämnen med varandra så är det inte alltid som det uppstår en reaktion mellan ämnena. Däremot så kan de blanda sig med varandra på lite olika sätt.
I naturen hittar man ofta ämnen som är blandade med varandra men behöver kunna dela upp dem för att komma åt ett speciellt ämne, t.ex. få ut syrgas ur luft. Då måste man ha olika metoder för att separera dem.

Undervisningen

Lektionerna kommer att bestå i att vi läser (enskilt och tillsammans) och diskuterar innehållet i texten. Vi tittar på filmer, skriver texter och laborerar för att få så många olika vägar som möjligt till kunskap.

Begrepp

Följande begrepp och förklaringsmodeller kommer vi att arbeta med under arbetsområdet. Alla läser grundsidorna och för dig som vill nå längre i sin kunskap så läser du även sidorna under fördjupning.

Blandningar – Grund (för E- C)	Sidor i boken
Rent ämne	58
Blandning	58
Kranvatten	58
Destillerat vatten	58
Slamning	59
Emulsion	60
Emulgeringsmedel	60
Kosmetika är emulsioner	60-61
Lösning	62
Mättad/omättad lösning	62
Värme avgör lösningsförmåga	63
Lösning av vätskor och gaser	63
Legering	64
Lösningsmedel – vattenlösliga/ inte vattenlösliga	64
Separationsmetoder	65
Sewdimentation	65
Extraktion	66
Filtrering	66
Indunstning	66
Destillering	67

Blandningar – Fördjupning (för C -A )
Salt sänker fryspunkten	68
Alkoholer sänker fryspunkten hos vatten	68
Lödtenn – en legering	68
Kromatografi	59
Mjölk – lösning och emulsion	70
Homogenisering av mjölk	70
Separera grädde från mjölk	71

Planering

Planeringen nedan är en ungefärlig uppskattning av vad vi kommer att arbeta med respektive vecka. I veckobladet kommer det att kunna uppstå förändringar ifall vi inte lyckas hålla planeringen. Skumläs gärna nästa veckas sidor i förväg för att skaffa dig en förförståelse av innehållet så att du lättare kan bygga ny kunskap.

Vecka	Sidor (grund)	Sidor (fördjupning)
48	58, 62-64	68
49	59-61	69
50	65-67	70-71

Bedömning

Du kommer genomföra ett antal laborationer. Dessa ska du dokumentera och dra slutsatser kring där du använder begrepp och modeller i kemi för att föra resonemang kring dina resultat. Du kommer även få läxförhör där du får visa på kunskaper kring begrepp.