Sädeslag och mjöl

Vi ska nu lära oss vad sädeslag är. Samt hur vi kan förstå vilka egenskaper olika mjöler har och vilken del av sädeskortnet som är
med i de olika mjölerna.

Vi startar med att gå genom de vanligaste mjölerna och hur man känner igen dem.

Men även bli bekant med vägen från växtplats till ett mjöl färdigt att använda.