Kurser:
HEM, SPR
Trekungagymnasiet, Kungälv · Senast uppdaterad: 19 december 2018
Du ska få lära dig olika tekniker i matlagning. Du ska få kunskap om hantering av olika råvaror och hygien i köket.
Utvärdering:
Syfte (6)
1) Förmåga att tillaga måltider och utföra annat arbete i hemmet.
2) Förmåga att tolka och använda information som handlar om arbete i hemmet, ekonomi och konsumtion.
3) Förmåga att planera och genomföra inköp till hemmet.
1) Förmåga att kommunicera med ord och begrepp eller alternativa uttryckssätt.
2) Förmåga att förstå och tolka språkliga budskap.
3) Förmåga att söka och tolka information.
Centralt innehåll (15)
Recept, instruktioner och information på förpackningar.
Matlagning och bakning med olika metoder, redskap och tekniker.
Metoder för hantering och förvaring av livsmedel.
Planering av inköp och enkla måltider med hänsyn till hälsa och ekonomi.
Rutiner och metoder för hygien, tvätt och städning.
Säkerhet vid hantering av redskap, verktyg och kemikalier i hemmet. Förebyggande säkerhetsåtgärder, till exempel brandskydd.
Kommunikation i olika former, till exempel kroppsspråk, tal och digitala kommunikationsverktyg.
Kommunikation för olika syften och i olika sammanhang, till exempel för att skapa kontakt, uttrycka önskemål och svara.
Berätta, återberätta och beskriva händelser och berättelser med hjälp av olika kommunikativa redskap.
Ord, begrepp och symboler för att kommunicera och samspela med andra.
Tolkning av olika kommunikativa uttryck.
Lässtrategier för att avkoda symboler, ordbilder, ord och texter.
Skriva för hand eller med olika digitala hjälpmedel.
Minnesstöd i vardagen, till exempel bilder, fotografier och scheman.
Information från olika källor, till exempel skyltar som visar på öppettider, övergångsställe och järnvägsstation.
Kriterier (8)
Eleven deltar i att tillaga måltider och utföra andra arbetsuppgifter som förekommer i hemmet. I arbetet deltar eleven i att använda metoder och redskap på ett säkert och till situationen anpassat sätt.
Eleven tillagar måltider och utför andra arbetsuppgifter som förekommer i hemmet. I arbetet använder eleven metoder och redskap på ett säkert och till situationen anpassat sätt.
Eleven kommunicerar och samspelar i välkända sammanhang och miljöer. I kommunikationen deltar eleven i att använda ord, begrepp eller alternativa uttryckssätt på ett i sammanhanget relevant sätt.
Eleven visar sin förståelse för språket i kommunikativa uttryck genom att reagera igenkännande. Dessutom deltar eleven i att tolka det språkliga budskapet.
Eleven deltar i att söka elevnära information från givna källor. Eleven deltar också i kommunikation om informationen och källorna.
Eleven kommunicerar och samspelar i bekanta sammanhang och miljöer. I kommunikationen använder eleven ord, begrepp eller alternativa uttryckssätt på ett i sammanhanget relevant sätt. Eleven läser och skriver elevnära ord.
Eleven visar sin förståelse för språket i kommunikativa uttryck och elevnära ordbilder genom att återberätta innehållet. Dessutom tolkar och beskriver eleven det språkliga budskapet.
Eleven söker elevnära information från olika källor. Eleven kommunicerar också om informationen och källorna.
Innehåller inga matriser
Innehåller inga uppgifter