Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
8
Lerbäckskolan, Lunds för- och grundskolor · Senast uppdaterad: 11 januari 2019
Gruppen bestämmer vilken måltid ni vill arbeta med under terminen. Syftet är att du ska motivera varför just denna måltid är bra eller mindre bra med hänsyn till hälsa, ekonomi och miljö.
Information om vad som händer de olika veckorna skrivs efterhand in i Classroom.
PLANERING 04a2 vt-19
vecka |
Lektionsinnehåll |
Dagens måltid |
v.2 |
Presentera terminens arbete. Lärloggen Mål och bedömning |
Havrescones s 286 Klassiska scones ur gamla boken Jämföra och bjuda varandra |
v.3 |
Att tidsplanera-hur ska du tänka när du planerar matlagningen? Redskap, varuhantering och metoder. |
Kycklinggryta med rosmarin s.228, kokt potatis s.160 |
v.4 |
1. Välja, planera en god och aptitlig måltid med tanke på HEM i grupp. Använd Hkk recept. Skriv ner er inköpslista och lämna in i Classroom. 2. Förbereda muntlig redovisning 3. Värdera måltiden mha s.45 mfl. sidor. |
Fruktfat |
v.5 |
Arbeta klart med uppgiften 2. Förbereda muntlig redovisning |
Tomatsoppa med ostkräm s.243 |
v.6 |
Hantera redskap och livsmedel Organisera |
|
v.7 |
Hantera redskap och livsmedel Organisera |
|
v.9 |
Hantera redskap och livsmedel Organisera |
|
v.10 |
Hantera redskap och livsmedel Organisera |
|
v.11 |
Hantera redskap och livsmedel Organisera |
|
v.12 |
Se filmen “Maten och livet” Vad ska jag kunna till provet? hkk-boken s.16-27,33-40+....... |
|
v.13 |
Hitta ditt sätt! Läs och diskutera bokens text. |
|
v.15 Erasmus |
Hur vet man att det man äter är nyttigt och bra för kroppen? Vad säger kostråden? Vad är sant?Vad väljer du?
Hkk boken s.91-94 |
|
v.17 |
Repetition inför provet. Värdera måltider utifrån HEM. |
Bananglass |
v.19 |
Prov |
|
v.20 |
Arbetsprocess och resultat-kamratbedömning |
|
v.21 |
Arbetsprocess och resultat |
|
v.22 |
Baka med jäst |
Vetebröd |
v.23 |
Hålla rent i köket - spisen |
Smoothie |
Sker under hela terminen både av praktiskt och teoretiska förmågor.Planera, tillaga & genomföra måltid
Använda metoder, livsmedel & utrustning
Välja & motivera
Ge omdömen
Måltider & individuella behov
Konsumtionsalternativ
Konsekvenser
Detta återkommer vi till i slutet av terminen då du ska skriva i din lärlogg.
Innehåller inga läroplanspunkter
Innehåller inga matriser
Innehåller inga uppgifter