Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet
HKK åk 7
Innehåll
Planering av området: Hem- och konsumentkunskap
Klass: Åk 7
Under veckorna: v.2-24
Syfte:
Genom undervisningen ska du utveckla din förmåga att:
-
Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
-
Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
-
Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling
Centralt innehåll:
Mat, måltider och hälsa
Konsumtion och ekonomi
Miljö och livsstil (se kursplan för vidare info)
*Känna till kroppens behov av näring och kunna välja passande livsmedel
* Din förmåga att visa kunskap om hur man väljer, planerar och tillagar mat med hänsyn till miljö, hälsa och ekonomi
*Din förmåga att kunna känna igen reklam och förstå dess budskap och hur vi människor påverkas
*Din förmåga att hantera och lösa praktiska situationer i hemmet
Arbetssätt:
-
Under lektionerna kommer vi att förklara och diskutera sambandet mat-hälsa och ekonomi /miljö
-
Vi kommer att genomföra praktisk matlagning, skriftliga reflektioner, muntliga diskussioner och redovisningar
-
Vi kommer både att arbeta enskilt, i par och i mindre grupper.
-
I undervisningen använder vi olika verktyg såsom boken Smarta val
(konsumentverket) som ni får ta hem, hemkunskapsboken finns att låna i lokalen, recept från internet,
Grundläggande mål / begrepp
-
Tallriksmodellen, Matcirkeln och Nyckelhålet
-
Matlagningsmetoder och matlagningstermer
-
Näringsämnen
-
Individuella behov av näring och energi samt skillnader mellan individer
-
Konsumenträtt; konsumentens rättigheter och skyldigheter
-
Försäkringar och konsumentlagar
-
Jämförpriser
-
Reklam och konsumentinformation
-
Miljösymboler
-
Matens betydelse för gemenskap
|
|
Innehåll |
Praktiskt |
Övrigt |
Läxa |
|
2 |
Ny termin+ dela ut Smarta val Genomgång regler & kunskapskrav Bingolotto |
Chokladbollar + rawbars
|
|
|
|
3 |
Frukost byggstenar ( SMARTA VAL)
|
Göra en näringsrik frukost |
Finns i smarta val |
Läxa:flin gpaket |
|
4 |
Tvätt (Tvätt, tvättmaskin, skötselråd)
|
Tvättråd och hygien |
TEORI |
Läxa Tvätt -symbole r |
|
5 |
Förhör tvätt |
Mellanmål |
S V s.12-14 |
|
|
6 |
Middag frågor + redovisa fisk |
Läsa om middag i S.V s.15-16 ( teori)
|
TEORI |
Läxa: Fisk |
|
7 |
Fisk förhör
|
Provmatlagning Fisk 1 Johans fisk |
|
Läxa:kött bullar |
|
8 |
Genomgång av råvaran köttfärs
|
Provmatlagning 2: Grekiska köttbullar med pasta |
|
|
|
9 |
SPORTLOV |
|
|
|
|
10 |
Näringslära & Tallriksmodellen- Intro |
Instuderingsfrågor |
Praktiskt: En näringsrik måltid |
Läxa:Inst ud.frågor |
|
11 |
Film om näringslära |
Smoothie |
S.V TEORI |
Förhör :Näringsl ära |
|
12 |
Mataffären & Ev. Reklam: Jämförpris, olika märkningar, handla klimatsmart, Vad inns var i mataffären?,
|
s.18-20 |
|
|
|
13 |
Prata om påsktraditioner |
Påskbakelse |
|
|
|
14 |
PÅSKLOV |
|
|
|
|
15 |
Film om sopsortering: https://www.youtube.com/watch?v=zgnIfRcCUBM |
|
s.29-30 i SM |
|
|
16 |
Sopsortering Mataffären & Ev. Reklam: Jämförpris, olika märkningar, handla klimatsmart, Vad inns var i mataffären?,
Middag: Planering av maten hemma, vem gör vad?, inköpslista |
|
|
|
|
17 |
Köttbullar med potatis, gräddsås och lingon |
|
|
|
|
18 |
Ekonomi och konsumtion: Fickpengar, budget, kassabok, osv Jämföra kostnader av bakverk med de i butik
|
Budget, kassabok osv Smarta val s . 31-32 Bakverk |
|
Viktiga ord: konsumti on, kassabok m. |
|
19 |
I mataffären - jämförpris m.m “Provsmakning juice” & Prova ditt luktsinne” |
|
|
|
|
20 |
Mästerkocken |
|
|
|
|
21 |
Kött och protein |
|
|
Köttfrågo |
|
|
|
|
|
r |
|
22 |
Praktiskt arbete med råvarorna: köttfärs, potatis, grädde, soja, lingon, vitkål, morötter
|
Smarta val s.31 Om sommaren |
|
|
|
23 |
Bra mat vid utflykter: Pastasallad & göra din egen dressing
|
|
|
|
|
24 |
Cupcakestävling |
|
|
|
|
25 |
Städning & Mentorsdag |
|
|
|
Trevlig sommar!!
