Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

HKK åk 7

Skapad 2019-01-09 15:14 i Sofia skola Stockholm Grundskolor
Grundskola F
Hej Här kommer en planering för HKK Välkomna

Innehåll

 

Planering av området: Hem- och konsumentkunskap

 

Klass: Åk 7

 

Under veckorna:  v.2-24

 

 

 

 

 

Syfte:   

 

 Genom undervisningen ska du utveckla din förmåga att:

 

  • Planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

  • Hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och

  • Värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling

     

      Centralt innehåll:

     

                        Mat, måltider och hälsa

                        Konsumtion och ekonomi

                        Miljö och livsstil                         (se kursplan för vidare info)

                           

    *Känna till kroppens behov av näring och kunna välja passande livsmedel

    * Din förmåga att visa kunskap om hur man väljer, planerar och tillagar mat med hänsyn till miljö, hälsa och ekonomi

    *Din förmåga att kunna känna igen reklam och förstå dess budskap och hur vi människor påverkas

    *Din förmåga att hantera och lösa praktiska situationer i hemmet

     

     

    Arbetssätt:  

     

 

  • Under lektionerna kommer vi att förklara och diskutera sambandet mat-hälsa och ekonomi /miljö 

  • Vi kommer att genomföra praktisk matlagning, skriftliga reflektioner, muntliga diskussioner och redovisningar

  • Vi kommer både att arbeta enskilt, i par och i mindre grupper.

  • I undervisningen använder vi olika verktyg såsom boken Smarta val

    (konsumentverket) som ni får ta hem, hemkunskapsboken finns att låna i lokalen, recept från internet, 

     

     Grundläggande mål / begrepp

  • Tallriksmodellen, Matcirkeln och Nyckelhålet

  • Matlagningsmetoder och matlagningstermer

  • Näringsämnen

  • Individuella behov av näring och energi samt skillnader mellan individer

  • Konsumenträtt; konsumentens rättigheter och skyldigheter

  • Försäkringar och konsumentlagar

  • Jämförpriser

  • Reklam och konsumentinformation

  • Miljösymboler

  • Matens betydelse för gemenskap

     

     

 

                     

Innehåll

Praktiskt 

Övrigt

Läxa

2                   

Ny                 termin+        dela                      ut                      Smarta          val                                           

Genomgång regler                      &                      kunskapskrav                  Bingolotto                     

                      Chokladbollar                      +                      rawbars

                     

 

 

3                   

Frukost                              byggstenar   (                      SMARTA       VAL)                                           

                     

                     

Göra              en                      näringsrik                      frukost        

Finns            i                      smarta                    val                     

Läxa:flin gpaket        

4                   

Tvätt            

(Tvätt,           tvättmaskin,                      skötselråd)  

                     

Tvättråd       och                      hygien         

TEORI          

Läxa

Tvätt -symbole

r                   

5                   

 

Förhör          tvätt             

Mellanmål

S                    V                      s.12-14                

                     

6                                         

Middag

frågor + redovisa fisk

Läsa              om                      middag         i                                           

S.V                 s.15-16         (                      teori)           

                     

TEORI          

Läxa:  Fisk

 

 

 

7

Fisk förhör

 

Provmatlagning

Fisk 1

Johans fisk

 

Läxa:kött bullar

8

                     

Genomgång av                  råvaran        köttfärs        

                     

Provmatlagning

2:  Grekiska                      köttbullar            med                      pasta

 

 

9

SPORTLOV

                     

 

 

 

 

 

10

Näringslära & Tallriksmodellen- Intro 

Instuderingsfrågor

Praktiskt:

En näringsrik måltid

Läxa:Inst ud.frågor

11

Film              om                näringslära 

Smoothie

S.V TEORI

Förhör :Näringsl ära

12

Mataffären & Ev. Reklam:                       Jämförpris,   olika                      märkningar, handla                      klimatsmart,                      Vad                      inns               var                i                      mataffären?,                     

 

s.18-20

 

 

13

Prata             om                påsktraditioner                     

Påskbakelse

 

                     

14

PÅSKLOV

 

 

                     

15

Film om sopsortering: https://www.youtube.com/watch?v=zgnIfRcCUBM               

 

s.29-30 i

SM

                     

16

Sopsortering                                          

Mataffären & Ev. Reklam:                       Jämförpris,   olika                      märkningar, handla                      klimatsmart,                      Vad                      inns               var                i                      mataffären?,                      

                     

Middag:       Planering     av                  maten                      hemma,        vem               gör                      vad?,             inköpslista   

 

 

                     

17

Köttbullar med potatis, gräddsås och lingon

 

 

                     

18

 

Ekonomi och konsumtion: 

Fickpengar,  budget,         kassabok,     osv                     

Jämföra kostnader         av                  bakverk                      med              de                  i                      butik

                     

 

                     

                     

Budget,                      kassabok             osv                     

Smarta val s .                     

31-32           

Bakverk       

 

Viktiga          ord:                     

konsumti

on,                      kassabok               m.

19

I mataffären - jämförpris m.m

“Provsmakning juice” & Prova ditt luktsinne”                     

 

 

                     

20

Mästerkocken 

 

 

                     

21

Kött och protein

 

 

Köttfrågo

 

 

 

 

r                   

22

Praktiskt arbete med råvarorna:  köttfärs,                      potatis,         grädde,         soja,                      lingon,          vitkål,                      morötter     

                     

Smarta val s.31 

Om sommaren

 

                     

23

Bra mat vid utflykter:  Pastasallad    &                      göra              din                egen                      dressing      

 

 

 

                     

24

Cupcakestävling            

 

 

                     

25

Städning & Mentorsdag

 

 

                     

 

 

 

 

 

Trevlig sommar!!

 

 

 

Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: