Ämnena i maten

Vad finns det för kemi i maten?

·      Kunna både fotosyntesens och cellandningens formler  

·      Kunna ange vilka näringsämnen kroppen behöver för att fungera bra

• Kunna ange några olika födoämnen och deras viktigaste näringsinnehåll 
• Kunna redogöra för enkla och sammansatta sockerarter och skillnaden mellan 

stärkelse och cellulosa 

 

·      Veta varför människor, djur och växter lagrar energi i form av fett

·      Veta att fettmolekylen består av glycerol och tre fettsyror och vad mättat,
omättat och fleromättat fett är

·      Kunna berätta om hur olika fetter tillverkas och vad som är bra respektive dåligt med
de olika sorternas fett 

·      Veta vilka uppgifter protein har i kroppen och att protein är uppbyggt av aminosyror 

·      Veta varför järn och kalcium är viktiga i kroppen. 

·      Kunna berätta om skillnaden mellan vattenlösliga och fettlösliga vitaminer