Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
8
Akalla Grundskola F-9, Stockholm Grundskolor · Senast uppdaterad: 14 januari 2019
Matvanor grundläggs tidigt. Att äta bra mat som ger alla näringsämnen kroppen behöver och att välja en sund livsstil är viktigt för hälsan. Det är speciellt viktigt för dig som växer. Då behövs kunskaper för detta.
.
Syfte (1)
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
Centralt innehåll (5)
Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Individuella behov av energi och näring, till exempel vid idrottande, samt hur måltider kan komponeras efter olika behov.
Innehåller inga matriser