Livets kemi

Under detta arbetsområde ska vi lära oss mer om vilka näringsämnen som finns och dess betydelse för vår hälsa.

Planering och checklista inför provet delas även ut på lektion.

Vecka	Tisdag	Onsdag	Fredag (halvklass)	Boken
3	Alkoholer	Kolhydrater 1: Mono- och disackarider   Fotosyntes repetition	Lab: Alkoholers egenskaper   Utvärderingsfrågor lämnas in	s. 118-123
4	Kolhydrater 2: Polysackarider. Snabba och långsamma kolhydrater, fibrer   Film ”Kroppsgranskarna”	Arbetsuppgifter till film	Lab: Stärkelse i livsmedel, enskilt genomförande + utvärdering   Bedömning av genomförande + utvärdering	s. 123-126
5	Diabetes, insulin mm.   Sötningsmedel – källkritik uppgift	Proteiner/enzymer Matspjälkning	Lab: Trommers prov	s. 127-129 s. 132-133
6	Proteiner/enzymer Fetter	Fetter	Lab: Amylaslab   Labrapport lämnas in i slutet av vecka 9	s. 132-133 s. 130-131
7	Skriva rapport	Repetition/plugga till prov	Prov på livets kemi
8	LOV	LOV	LOV
9	Skriva klart rapport	Start fysik

 

Bedömning: Deltagande under lektioner vid arbetsuppgifter, diskussioner och praktiska laborationer. Utvärdering av laborationer, laborationsrapport på "amylas laborationen" samt skriftligt prov fredag vecka 7.

Tips på filmer/klipp att titta på som repetition:

Kroppsgranskarna - det oemotståndliga sockret - film från urskola.

Läroplansmål

Syfte

• använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
• genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
• använda kemins begrepp, modeller och teorier för att beskriva och förklara kemiska samband i samhället, naturen och inuti människan.

Centralt innehåll

• Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner.
• Innehållet i mat och drycker och dess betydelse för hälsan. Kemiska processer i människokroppen, till exempel matspjälkning.
• Systematiska undersökningar och hur simuleringar kan användas som stöd vid modellering. Formulering av enkla frågeställningar, planering, utförande och utvärdering.
• Sambandet mellan kemiska undersökningar och utvecklingen av begrepp, modeller och teorier.
• Dokumentation av undersökningar med tabeller, diagram, bilder och skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
• Källkritisk granskning av information och argument som eleven möter i olika källor och samhällsdiskussioner med koppling till kemi, såväl i digitala som i andra medier.