Ämnen:
Hem- och konsumentkunskap
·
Årskurs:
6
Hannaskolan, Grundskolor · Senast uppdaterad: 20 januari 2019
Hem- och konsumentkunskap år 6
Vad ska du kunna?
- planera och tillaga måltider
-planera och utföra praktiska hemsysslor
-använda metoder, livsmedel och utrustning på ett fungerande sätt
- kunna reflektera över eget och andras arbete
-samtala och reflektera omkring konsumentfrågor och jämförpriser
Hur ska vi få öva/lära oss?
- arbetsområdet kommer att innehålla både praktiska och teoretiska moment, enskilt, i par samt i mindre grupper,
som får tränas och utvecklas vid flera tillfällen under arbetsområdet.
- vi kommer titta på små filmklipp och diskutera dem (se två exempel nedan)
-jag kommer att praktiskt demonstrera hur man gör vissa maträtter
Hur och när ska vi bedömas?
Det praktiska och det teoretiska kommer att bedömas löpande under arbetets gång samt i de utvärderingar och den praktiska läxa som kommer att avsluta arbetsområdet
Uppgifter som ska utföras under arbetsområdet kommer att läggas upp på Classroom.
Läroplan (2)
genom egen ansträngning och delaktighet, utifrån sina förutsättningar, tar ansvar för sitt lärande och för att bidra till en god arbetsmiljö,
svara för att eleverna får pröva olika arbetssätt och arbetsformer,
Syfte (3)
planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.
Centralt innehåll (7)
Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.
Bakning och matlagning och olika metoder för detta.
Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.
Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.
Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.
Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.
Innehåller inga matriser