MÅL

Vad ska du kunna?

- planera och tillaga måltider

-planera och utföra praktiska hemsysslor

-använda metoder, livsmedel och utrustning på ett fungerande sätt

- kunna reflektera över eget och andras arbete

-samtala och reflektera omkring konsumentfrågor och jämförpriser

ARBETSFORMER

Hur ska vi få öva/lära oss?

- arbetsområdet kommer att innehålla både praktiska och teoretiska moment, enskilt, i par samt i mindre grupper,

som får tränas och utvecklas vid flera tillfällen under arbetsområdet.

- vi  kommer titta på små filmklipp och diskutera dem (se två exempel nedan)

-jag kommer att praktiskt demonstrera hur man gör vissa maträtter

BEDÖMNING

Hur och när ska vi bedömas?

Det praktiska och det teoretiska kommer att bedömas löpande under arbetets gång samt i de utvärderingar och den praktiska läxa som kommer att avsluta arbetsområdet

Uppgifter som ska utföras under arbetsområdet kommer att läggas upp på Classroom.

• Läxa måndag v 7: 11 feb (Smurfarna) Hem- och konsumentkunskap - diska

• Läxa måndag v 10 (Smurfarna) Reklam

• Läxa måndag vecka 12: 18 mars (Minionerna) Reklam

• Läxa måndag v 9: 25 februari (Minionerna) Hem- och konsumentkunskap

• Läxa måndag v 11: (Smurfarna) Hem- och konsumentkunskap - Reklam

• Läxa måndag v 23: Hem- och konsumentkunskap (Smurfarna): Källsortering

• Läxa v 22: (Minionerna) Hem- och konsumentkunskap: Källsortering

• Läxa måndag vecka 18 (Minionerna) Lunch och tallriksmodellen

• Läxa måndag v. 20 (Smurfarna) Lunch och tallriksmodellen

• Läxa Hem- och konsumentkunskap (Smurfarna) v. 13: Frukost och näringsämnen

• Läxa Hem- och konsumentkunskap (Minionerna) v 14: Frukost och näringsämnen

• genom egen ansträngning och delaktighet, utifrån sina förutsättningar, tar ansvar för sitt lärande och för att bidra till en god arbetsmiljö,

  Gr lgr11
• svara för att eleverna får pröva olika arbetssätt och arbetsformer,

  Gr lgr11
• Syfte
• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,

  Hkk
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och

  Hkk
• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

  Hkk
• Centralt innehåll
• Recept och instruktioner och hur de kan läsas och följas samt vanliga ord och begrepp för bakning och matlagning.

  Hkk  1-6
• Bakning och matlagning och olika metoder för detta.

  Hkk  1-6
• Planering och organisering av arbetet vid tillagning av måltider och andra uppgifter i hemmet.

  Hkk  1-6
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett säkert sätt.

  Hkk  1-6
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.

  Hkk  1-6
• Val och användning av varor och tjänster som används i hemmet och hur de påverkar miljö och hälsa.

  Hkk  1-6
• Återvinning i hemmet och i närområdet och hur den fungerar.

  Hkk  1-6