Hamburgerkollen

Ni ska få tillaga en egen hamburgare med dressing och jämföra den med färdiga produkter "helfabrikat" från affären.
Hur skiljer sig smaken?
Ser de olika ut?
Vilken kostar mest?
Vad innehåller de båda hamburgarna?
Vilka för- nackdelar finns det?
Det är viktigt att veta vad man stoppar i munnen.

Planering: Hamburgerkollen
Syfte:	Varför ska vi arbeta med detta arbetsområde? I undervisning i Hem- och konsumentkunskap ska ni kunna ta ställning när det kommer till val av inköp av livsmedel och hur det påverkar : ekonomisk hållbarhet social hållbarhet miljömässig hållbarhet Ni ska kunna jämföra produkter utifrån olika aspekter, t.ex: Pris  Kvalitet Näringsinnehåll Ni ska få kunskap om hur livsmedel produceras och transporteras och vilken inverkan det har på: Hälsa Miljö
Förmågor att träna:	Vilka förmågor vi kommer att träna på: Analysförmåga Förmåga att prisberäkna olika mängder. Ordkunskap och språkutveckling Praktisk hantering av livsmedel
När vi är klara ska du kunna:	Veta och förstå vad ett jämförpris är och hur det fungerar. Kunna prisberäkna vad en måltid kostar. Förstå syftet med en innehålls/ingrediensförteckning. Kunna utläsa en varas näringsvärde. Kunna jämföra köpta varor med hemmagjorda och använda korrekta begrepp när du gör det.
Det här ska vi göra:	Vad kommer vi att göra framöver?: Ni kommer få tillaga maträtter från grunden och jämföra för/nackdelar med att köpa färdiggjorda produkter.
Så här får du visa att du har lärt dig:	Ditt arbete i Classroom "Hamburgerkollen" Muntliga diskussioner Praktisk matlagning
Kunskapskrav:	Se kunskapskraven i Unikum

Läroplanskopplingar

Syfte

• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Centralt innehåll

• Ställningstaganden vid val av varor och tjänster,till exempel vid inköp av kläder,livsmedel och resor utifrån perspektiven ekonomisk, social och miljömässig hållbarhet.
• Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.
• Hur livsmedel och andra varor produceras och transporteras och hur de påverkar miljö och hälsa.