<h2>Syfte med området:</h2>&nbsp;Är att du ska få kunskaper och förståelse för hur den egna livsstilen har betydelse för din egen hälsa, men också för miljön och samhället.<h2>Matspjälkningen och livets kemi</h2>Under 6 veckor kommer vi att arbeta med matspjälkningen och livets kemi. Vi kommer att lära oss om:<ul><li>Matspjälkningsorganen och matens väg genom kroppen</li><li>Fotosyntes och cellandning</li><li>Kolhydrater</li><li>Fetter</li><li>Proteiner</li><li>Vitaminer och mineralämnen</li></ul><h3>Arbetssätt</h3>Under lektionerna kommer vi att:<ul><li>ha genomgångar och diskussioner</li><li>Laborationer + laborationsrapport</li><li>Filmer från begreppa</li><li>instuderingsfrågor</li></ul>Material som kan vara en hjälp- Filmer från Begreppa om de olika näringsämnena<ul><li>Andra lärares genomgångarKolhydrater<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.youtube.com/watch?v=yYH8sPhwVqU">https://www.youtube.com/watch?v=yYH8sPhwVqU</a>https://www.youtube.com/watch?v=HliO6ZWZ688Proteiner<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.youtube.com/watch?v=L_V5TwoYbRg">https://www.youtube.com/watch?v=L_V5TwoYbRg</a>Fett<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.youtube.com/watch?v=O7FgZsghVSQ">https://www.youtube.com/watch?v=O7FgZsghVSQ</a>Vitaminer och mineraler<a target="_blank" rel="noopener noreferrer nofollow" href="https://www.youtube.com/watch?v=3v0tofaMLzY">https://www.youtube.com/watch?v=3v0tofaMLzY</a></li><li>Text och övningar inför provet <a target="_blank" rel="noopener" href="https://kemi.ugglansno.se/matens-kemi/">https://kemi.ugglansno.se/matens-kemi/</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener" href="https://quizlet.com/473268872/mat-och-naringsamnen-flash-cards/">https://quizlet.com/473268872/mat-och-naringsamnen-flash-cards/</a></li><li><a target="_blank" rel="noopener" href="https://quizlet.com/67814353/naringsamnen-flash-cards/">https://quizlet.com/67814353/naringsamnen-flash-cards/</a></li><li>https://wordwall.net/play/6909/917/305</li></ul><h3>Kunskapsmål</h3>Efter att ha arbetat med detta område kan du:<ul><li>redogöra för matspjälkningsorganens placering och funktion - matens väg</li><li>redogöra för vilka näringsämnen vi behöver</li><li>beskriva fotosyntes och cellandning</li><li>förklara sambandet mellan fotosyntes och cellandning</li><li>redogöra för vad kroppen använder kolhydrater till</li><li>beskriva hur kolhydrater är uppbyggda</li><li>ge exempel på några enkla och sammansatta sockerarter</li><li>ge exempel på sötningsmedel </li><li>förklara skillnaden mellan snabba och långsamma kolhydrater</li><li>redogöra för vilken funktion fett har i kroppen</li><li>beskriva hur ett fett är uppbyggt</li><li>redogöra för vilka funktioner proteiner har i kroppen</li><li>förklara hur ett protein är uppbyggt</li><li>redogöra för vilka livsmedel som innehåller protein</li><li>redogöra för några vitaminer, var de finns och vad de används till</li><li>redogöra för några mineralämnen och vilken funktion de har i kroppen</li><li>genomföra och dokumentera en laboration på att säkert och funktionellt sätt.</li></ul>Exempel på viktiga begrepp:<ul><li>kolhydrat, sockerart, sackarider</li><li>fett</li><li>vegetabiliskt, animaliskt</li><li>mättat, omättat, fleromättat</li><li>hormoner, enzymer</li><li>aminosyror</li><li>vitaminer, mineralämnen</li><li>spårämnen</li></ul><h3>Bedömning</h3>Du kommer att få möjlighet att visa dina kunskaper skriftligt, muntligt och praktiskt.&nbsp;Du kommer att&nbsp;bedömas utifrån följande:<ul><li>Kommunikation: att kunna delta i en diskussion, argumentera för en åsikt, motivera ett ställningstagande, föra ett logiskt resonemang samt uttrycka en ståndpunkt.</li><li>Begrepp: att förstå innebörden i ämnesspecifika begrepp och kunna tillämpa dem. Att kunna använda sig av ämnets begrepp, modeller och teorier.</li><li>Laboration: att kunna planera, genomföra och dokumentera en undersökning. Samt analysera resultaten och kunna dra slutsatser om dess rimlighet.</li></ul><div class="curriculum-block" data-pointids="[2936405873,2936405874,2936405988,2936405989,2936405903,2936406021,2936406024,2936406025]"></div>

Biologi

Kemi

kunskaper om biologins begrepp och förklaringsmodeller för att beskriva och förklara samband i naturen och människokroppen,

förmåga att använda biologi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör miljö och hälsa, och

kunskaper om kemins begrepp och förklaringsmodeller för att beskriva och förklara samband i naturen, i samhället och i människokroppen,

förmåga att använda kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör miljö och hälsa, och

Kroppens celler samt några organ och organsystem och deras uppbyggnad, funktion och samverkan.

Kolhydrater, proteiner och fetter samt deras funktioner i människokroppen.

Observationer och experiment med såväl analoga som digitala verktyg. Formulering av undersökningsbara frågor, planering, utförande, värdering av resultat samt dokumentation med bilder, tabeller, diagram och rapporter.

Sambandet mellan kemiska undersökningar och utvecklingen av begrepp och förklaringsmodeller. De kemiska förklaringsmodellernas historiska framväxt, användbarhet och föränderlighet.

Matspjälkningen och livets kemi

Matriser i planeringen

Uppgifter