Skolbanken – inspiration och utveckling från hela landet

Matens kemi

Skapad 2019-04-30 12:20 i Enbacka skola Säter
NTA-lådan: matens kemi. Undersöka olika ämnen och se vad som innehåller fett/protein/socker/stärkelse. Arbetet kommer leda fram till att kunna planera och genomföra en egen undersökning samt att sedan skriva en laborationsrapport. Förut den laborativa delen kommer vi även arbeta med "kommunicera", vi kommer arbeta med att granska och tolka information (texter mm), diskutera och ta ställning samt att skapa egna texter.
Grundskola 5 Kemi Biologi
Vi kommer arbeta med matens kemi, dvs om vad mat innehåller och vad vi behöver äta för att kroppen ska må bra.

Innehåll

NTA-temat "Matens Kemi"

 

Vi kommer arbeta med två större delar: att laborera och att kommunicera. Alla uppgifter vi gör kommer vara kopplade till matens kemi; vad mat innehåller och vad vi behöver äta för att må bra. 

 

Laborativa förmågan:

Vi kommer undersöka olika livsmedel och se vilka som innehåller protein, fett, socker och kolhydrater. Eleverna ska göra enkla dokumentationer och i slutet av området ska de planera och genomföra en egen undersökning av ett livsmedel. Slutligen ska de även skriva en laborationsrapport.

Eleverna ska kunna:

  • följa en planering
  • göra enkla dokumentationer
  • använda laborationsmateriel på ett säkert sätt
  • planera egen undersökning

 

Kommunikativa förmågan:

Vi kommer arbeta med källkritik, granska texter om mat, diskutera vad som är "bra" mat och även skapa egna texter om mat.

Eleverna ska kunna:

  • granska information
  • ta ställning
  • motivera sitt ställningstagande
  • bemöta andras åsikter och/eller ställa frågor (så att samtalet förs framåt)
  • skapa texter

 

 

 

Kopplingar till läroplanen

  • Syfte
  • använda kunskaper i biologi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör hälsa, naturbruk och ekologisk hållbarhet,
    Bi
  • genomföra systematiska undersökningar i biologi, och
    Bi
  • använda kunskaper i kemi för att granska information, kommunicera och ta ställning i frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle,
    Ke
  • genomföra systematiska undersökningar i kemi, och
    Ke
  • Centralt innehåll
  • Hur den psykiska och fysiska hälsan påverkas av sömn, kost, motion, sociala relationer och beroendeframkallande medel. Några vanliga sjukdomar och hur de kan förebyggas och behandlas.
    Bi  4-6
  • Dokumentation av enkla undersökningar med tabeller, bilder och enkla skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
    Bi  4-6
  • Tolkning och granskning av information med koppling till biologi, till exempel artiklar i tidningar och filmer i digitala medier.
    Bi  4-6
  • Matens innehåll och näringsämnenas betydelse för hälsan. Historiska och nutida metoder för att förlänga matens hållbarhet.
    Ke  4-6
  • Enkla systematiska undersökningar. Planering, utförande och utvärdering.
    Ke  4-6
  • Dokumentation av enkla undersökningar med tabeller, bilder och enkla skriftliga rapporter, såväl med som utan digitala verktyg.
    Ke  4-6
  • Tolkning och granskning av information med koppling till kemi, till exempel artiklar i tidningar och filmer i digitala medier.
    Ke  4-6
  • Kunskapskrav
  • Eleven kan samtala om och diskutera enkla frågor som rör hälsa, naturbruk och ekologisk hållbarhet genom att ställa frågor och framföra och bemöta åsikter på ett sätt som till viss del för samtalen och diskussionerna framåt.
    Bi  E 6
  • Eleven kan genomföra enkla fältstudier och andra undersökningar utifrån givna planeringar och även bidra till att formulera enkla frågeställningar och planeringar som det går att arbeta systematiskt utifrån.
    Bi  E 6
  • I arbetet använder eleven utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
    Bi  E 6
  • Eleven kan jämföra sina och andras resultat och för då enkla resonemang om likheter och skillnader och vad de kan bero på samt bidrar till att ge förslag som kan förbättra undersökningen.
    Bi  E 6
  • Dessutom gör eleven enkla dokumentationer av sina undersökningar i text och bild.
    Bi  E 6
  • Eleven kan samtala om och diskutera enkla frågor som rör hälsa, naturbruk och ekologisk hållbarhet genom att ställa frågor och framföra och bemöta åsikter på ett sätt som för samtalen och diskussionerna framåt.
    Bi  C 6
  • Eleven kan genomföra enkla fältstudier och andra undersökningar utifrån givna planeringar och även formulera enkla frågeställningar och planeringar som det efter någon bearbetning går att arbeta systematiskt utifrån.
    Bi  C 6
  • I arbetet använder eleven utrustning på ett säkert och ändamålsenligt sätt.
    Bi  C 6
  • Eleven kan jämföra sina och andras resultat och för då utvecklade resonemang om likheter och skillnader och vad de kan bero på samt ger förslag som efter någon bearbetning kan förbättra undersökningen.
    Bi  C 6
  • Dessutom gör eleven utvecklade dokumentationer av sina undersökningar i text och bild.
    Bi  C 6
  • Eleven kan samtala om och diskutera enkla frågor som rör hälsa, naturbruk och ekologisk hållbarhet genom att ställa frågor och framföra och bemöta åsikter på ett sätt som för samtalen och diskussionerna framåt och fördjupar eller breddar dem.
    Bi  A 6
  • Eleven kan genomföra enkla fältstudier och andra undersökningar utifrån givna planeringar och även formulera enkla frågeställningar och planeringar som det går att arbeta systematiskt utifrån.
    Bi  A 6
  • I arbetet använder eleven utrustning på ett säkert, ändamålsenligt och effektivt sätt.
    Bi  A 6
  • Eleven kan jämföra sina och andras resultat och för då välutvecklade resonemang om likheter och skillnader och vad de kan bero på samt ger förslag som kan förbättra undersökningen.
    Bi  A 6
  • Dessutom gör eleven välutvecklade dokumentationer av sina undersökningar i text och bild.
    Bi  A 6
  • Eleven kan samtala om och diskutera enkla frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle genom att ställa frågor och framföra och bemöta åsikter på ett sätt som till viss del för samtalen och diskussionerna framåt.
    Ke  E 6
  • Eleven kan använda informationen i diskussioner och för att skapa texter och andra framställningar med viss anpassning till sammanhanget.
    Ke  E 6
  • Eleven kan genomföra enkla undersökningar utifrån givna planeringar och även bidra till att formulera enkla frågeställningar och planeringar som det går att arbeta systematiskt utifrån.
    Ke  E 6
  • I arbetet använder eleven utrustning på ett säkert och i huvudsak fungerande sätt.
    Ke  E 6
  • Eleven kan jämföra sina och andras resultat och för då enkla resonemang om likheter och skillnader och vad de kan bero på samt bidrar till att ge förslag som kan förbättra undersökningen.
    Ke  E 6
  • Dessutom gör eleven enkla dokumentationer av sina undersökningar i text och bild.
    Ke  E 6
  • Eleven kan samtala om och diskutera enkla frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle genom att ställa frågor och framföra och bemöta åsikter på ett sätt som för samtalen och diskussionerna framåt.
    Ke  C 6
  • Eleven kan använda informationen i diskussioner och för att skapa texter och andra framställningar med relativt god anpassning till sammanhanget.
    Ke  C 6
  • Eleven kan genomföra enkla undersökningar utifrån givna planeringar och även formulera enkla frågeställningar och planeringar som det efter någon bearbetning går att arbeta systematiskt utifrån.
    Ke  C 6
  • I arbetet använder eleven utrustning på ett säkert och ändamålsenligt sätt.
    Ke  C 6
  • Eleven kan jämföra sina och andras resultat och för då utvecklade resonemang om likheter och skillnader och vad de kan bero på samt ger förslag som efter någon bearbetning kan förbättra undersökningen.
    Ke  C 6
  • Dessutom gör eleven utvecklade dokumentationer av sina undersökningar i text och bild.
    Ke  C 6
  • Eleven kan samtala om och diskutera enkla frågor som rör energi, miljö, hälsa och samhälle genom att ställa frågor och framföra och bemöta åsikter på ett sätt som för samtalen och diskussionerna framåt och fördjupar eller breddar dem.
    Ke  A 6
  • Eleven kan använda informationen i diskussioner och för att skapa texter och andra framställningar med god anpassning till sammanhanget.
    Ke  A 6
  • Eleven kan genomföra enkla undersökningar utifrån givna planeringar och även formulera enkla frågeställningar och planeringar som det går att arbeta systematiskt utifrån.
    Ke  A 6
  • I arbetet använder eleven utrustning på ett säkert, ändamålsenligt och effektivt sätt.
    Ke  A 6
  • Eleven kan jämföra sina och andras resultat och för då välutvecklade resonemang om likheter och skillnader och vad de kan bero på samt ger förslag som kan förbättra undersökningen.
    Ke  A 6
  • Dessutom gör eleven välutvecklade dokumentationer av sina undersökningar i text och bild.
    Ke  A 6

Matriser

Bi Ke
Matens kemi

Rubrik 1

Nivå 1
Nivå 2
Nivå 3
Aspekt 1
Beröm eller ge feedback på det här materialet genom att skriva en kommentar här: