Vad blir det till middag?

Vad kostar vanliga livsmedel i en matkasse? Vad ska man egentligen välja till middag? Här får du utifrån olika teman välja mellan olika recept. Utmana dig själv och var kreativ!

Genom undervisningen i ämnet hem- och konsumentkunskap ska eleverna ges förutsättningar att utveckla sin förmåga att

• planera och tillaga mat och måltider för olika situationer och sammanhang,
• hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, och
• värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling.

Under fyra veckor får du chansen att välja bland recept utifrån vissa teman. Utöver det praktiska arbetet i köket tar du även reda på vad livsmedel kostar och reflekterar kring det.

Bedömningen sker löpande under temats gång, både när du arbetar praktiskt och teoretiskt.

Läroplanskopplingar

Centralt innehåll

• Bakning och matlagning och olika metoder för detta. Hur valet av metod påverkar arbetsprocessen och resultatet.
• Planering och organisering av arbetet vid matlagning och andra uppgifter i hemmet.
• Redskap och teknisk utrustning som kan användas vid bakning och matlagning och hur dessa används på ett funktionellt och säkert sätt.
• Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel.
• Hur man kan arrangera måltider och måltidens betydelse för gemenskap och välbefinnande.
• Jämförelser av produkter utifrån några olika aspekter, till exempel pris och kvalitet.