Miljö- och kvalitétstänkande

Hur arbetar konferens anläggningar med miljön?

Uppgifter

Miljöarbete på konferenshotell

Börja med att boka ett studiebesök hos husfrun eller hotellchefen på ditt tilldelade hotell till v. 22 välj någon av våra lektioner under veckan och meddela mig vilken dag. Gör en sammanställning av din miljö undersökning och redovisa för klassen under v. 23 Skicka in din rapport.

Svanmärkning av hotell

Allt fler företag och privatpersoner börjar ta miljöansvar även vid sitt resande. Det är idag möjligt att bo svanmärkta och konferera på en svanmärkt konferensanläggning. Miljömärkningen visar att hotellet har ett genom tänkt och långsiktigt miljöarbete som engagerar all personal och omfattar hela verksamheten. a. Vad krävs för ett svanenmärka ett hotell? Dokumentera med en rapport. Rapporten bör innehålla: - vilka krav som ska uppfyllas - blanketter att fylla i - kostnader för licens - fördelar med att vara svanenmärkt - miljöledningssytem b. Vad heter den organisation som ansvarar för märkningen av Svanen? c. Har vi några svanmärkta hotell i din närhet? Ta fram ett par exempel och studera hur de marknadsför sig.