<h2>Läroplan för grundsärskolan 2011</h2><h3>Lgr 11, syfte och centralt innehåll</h3><h2>Tolkade och konkretiserade kunskaper</h2><h3>Du som elev ska utveckla förmågan att: </h3><p> </p>
<ul>
<li>använda de redskap som finns i ett kök</li>
<li>veta hur och var man slänger skräp</li>
<li>förstå att hygien och rengöring är viktigt i ett kök</li>
<li>förstå sambandet mellan mat och hälsa</li>
<li>planera nyttiga måltider</li>
<li>att veta skillnaden mellan reklam och konsumentinformation</li>
<li>använda en tvättmaskin, förstå tvättsymboler samt tvättmedelsdosering</li>
<li>kunna ord, begrepp och symboler inom ämnet</li>
</ul>
<p> </p>
<p> </p><h2>Undervisning</h2><h3>I undervisningen kommer vi att: </h3><ul id="convertedSectionBulletsFor_525991700">
<li>planera måltider och tillaga mat för olika situationer</li>
<li>öva på att hålla en god hygien i köket</li>
<li>Vi lär oss sopsortering på skolan</li>
<li>prata om samband mellan mat och hälsa</li>
<li>se på filmer som berör de olika områdena</li>
<li>ha teorilektioner</li>
<li>sortera tvätt, tvätta och torka tvätt</li>
</ul>
<p> </p>
<p> </p>
<p> </p><h2>Bedömning</h2><h3>Vi kommer att bedöma din förmåga att: </h3><ul id="convertedSectionBulletsFor_525991709">
<li>planera måltider och tillaga mat</li>
<li>följa hygieniska riktlinjer i köket</li>
<li>sopsortera</li>
<li>förstå sambandet mellan mat och hälsa</li>
<li>se skillnad mellan reklam- och konsumentinformation</li>
<li>hantera kläder, tvättmedel och tvättmaskin</li>
<li>använda ord, begrepp och symboler inom ämnet</li>
</ul>
<p> </p><h3>Utvalda kunskapskrav från aktuella ämnen i slutet av årskurs 6</h3>

Hem- och konsumentkunskap

Planera och tillaga mat genom att följa enkla recept. Sambandet mellan mat och hälsa. Skillnaden reklam och konsumtion. Hygien, tvätt, återvinning och källsortering.

Hem- och konsumentskap Grundsär 4-6

 kan lära, utforska och arbeta både självständigt och tillsammans med andra och känna tillit till sin egen förmåga, 

 har fått kunskaper om förutsättningarna för en god miljö och en hållbar utveckling, 

 har fått kunskaper om och förståelse för den egna livsstilens betydelse för hälsan, miljön och samhället, 

 planera måltider och tillaga mat för olika situationer och sammanhang, 

 hantera och lösa praktiska situationer i hemmet, 

 värdera val och handlingar i hemmet och som konsument samt utifrån perspektivet hållbar utveckling, och 

 använda ämnesspecifika ord, begrepp och symboler. 

 Recept och instruktioner samt hur de kan läsas och följas. 

 Bakning och matlagning och olika metoder för detta. 

 Redskap och teknisk utrustning vid bakning, matlagning och måltider. 

 Hygien och rengöring vid hantering, tillagning och förvaring av livsmedel. 

 Planering av varierade och balanserade måltider, till exempel hur måltiderna kan fördelas över en dag. Konsumtion och ekonomi 

 Skillnaden mellan reklam och konsumentinformation. 

 Återvinning. Miljösymboler och lokala regler. 

 Ord, begrepp och symboler inom ämnet hem- och konsumentkunskap för att till exempel samtala om konsumentfrågor och utvärdera arbetsprocesser. 

Eleven kan <em>medverka </em>i att tillaga enkla måltider och genomföra andra uppgifter som hör samman med måltiden.

 Dessutom kan eleven <em>bidra till </em>resonemang om sambanden mellan mat och hälsa och betydelsen av varierade och balanserade måltider.

Eleven kan <em>medverka </em>i att utföra vardagliga uppgifter i hemmet och <em>anger egna förslag </em>till lösningar på <em>enkla </em>praktiska problem.

 Eleven kan också <em>bidra </em>till resonemang om konsekvenser av olika konsumtionsval och handlingar i hemmet.

 Eleven kan använda <em>enstaka </em>ämnesspecifika ord, begrepp och symboler i resonemang om konsumentfrågor och arbetet i hemmet och i utvärdering av arbetsprocesser.

Planering HKK

Matriser i planeringen

Uppgifter